中央電視七臺記者采訪-章丘地方特產(chǎn)研究所-明水香稻科技特派員：香稻育種家—李家祿-錄制：明水香稻記錄片

     摘要： 中央電視七臺【農(nóng)廣天地】欄目組記者采訪-章丘地方特產(chǎn)研究所長-李家祿。制作【明水香稻記錄片】介紹：香稻育種家-李家祿-從七八十年代深入田間地頭，辛勤勞作-培育明水香稻新品種：小紅芒，輻香三號，明香花育一號等品種。大大提高明水香稻的產(chǎn)量和品質。并進一部研究-透明香米-而不懈努力的歷程。

     章丘市地方特產(chǎn)研究所是科技局、農(nóng)業(yè)局批準的民辦科研單位，工商局注冊資金100萬，自主科研、自主經(jīng)營的實體單位，山東省種子協(xié)會會員代表單位。本所主搞章丘兩大特產(chǎn)的育種研究和開發(fā)，一是國內外的章丘大蔥，二是聞名全國濃香第一的明水香稻

      所長：李家祿，農(nóng)技師，香稻育種家，章丘大蔥專家,濟南市科技局科技特派員，章丘赭山大蔥協(xié)會會長。一生從事農(nóng)業(yè)科研，培育新品種，技術革新，多次獲省市科委科研成果獎，新品種證書三份。
中央電視一臺于2010年7月7日19點55分在“身邊的感動-李家祿”節(jié)目中,報道了李家祿發(fā)展推動章丘大蔥和明水香稻的事跡。并稱李家祿為北方的袁隆平。    
     明水香稻是章丘古老農(nóng)家種，是重要特產(chǎn)。明水香稻原有一個品種——明水大紅芒，農(nóng)香，產(chǎn)量很低。香稻育種家：李家祿在山東省科委、中國農(nóng)科院、山東農(nóng)科院幫助下，三次去江南一帶征集到國內原始農(nóng)家香稻品種54個，國際水稻研究所8個共62個進行試種評比。

     明水香稻大紅芒濃香第一，安徽夾溝香稻濃香第二名，曲阜及云南元江香稻中香型，并列第三名。章丘地方特產(chǎn)研究所所長：李家祿用輻射、遠緣雜交，人工常規(guī)復合雜交，多年努力選育出了輻香三號、明香花育一號、小紅芒、香-6四個品種用于生產(chǎn)。近年又引進提純明水透明香，明水透明軟香品種。（香稻育種資料在章丘檔案館，章丘科技局、李家祿本人各保管一份共三本。）

開展了輻射、常規(guī)人工雜交育種工作，經(jīng)十多年努力。培育出香味濃郁，素有“一處開花滿坡香，一家煮飯四鄰香”的明水香米新品種。通過多年系統(tǒng)選育而成的“小紅芒““明香花育1號”、“輻香三號”“明水香糯”、“明水透明香”、“明水透明軟香”等新品系，不僅繼承了傳統(tǒng)農(nóng)家品種香、優(yōu)、鮮、爽、珍等特點，而且米質均勻潔白、晶瑩剔透，食用口感油軟而不粘、醇香味美，富含蛋白質、氨基酸等多種營養(yǎng)物質，具有很高的滋補功效，是宴賓待客饋贈親友不可多得之佳品

中央一臺及七臺記者均已品嘗，并在北京超市找到各地香米品嘗對比，香味，口感超過泰國香米。