公元13世紀(jì)，一代天驕成吉思汗率領(lǐng)10萬蒙古大軍金戈鐵馬征戰(zhàn)歐亞大陸之時，常把風(fēng)干后的牛肉干裝在牛犢皮里，帶在馬上。由于牛肉干具有體積小，營養(yǎng)豐富，不易變質(zhì)，不怕磕碰打碎，行軍時又無聲響等諸多特點，為蒙古大軍屢建戰(zhàn)功起到了重要的后勤保障作用，被稱為《成吉思汗軍糧》。

　　如今，采用俗有《中國黃牛之鄉(xiāng)》美稱的科爾沁草原特產(chǎn)的純排酸牛肉所制成的天堂草原牛肉干，以其品質(zhì)優(yōu)良，工藝特別，不添加任何防腐劑而成為現(xiàn)代人們生活之中不可缺少的健康美食，也是世人了解蒙古飲食文化的一道靚麗的風(fēng)景線。

　　草原笨牛風(fēng)干牛肉干精選于草原黃牛新鮮部位精肉，以傳統(tǒng)制作方法的精髓，經(jīng)秘方腌制、集現(xiàn)代工藝流程風(fēng)干、熟制而成，其色澤紅褐發(fā)亮、口感外脆里嫩、風(fēng)味獨特、濃香無比、咸淡適中，味道好、口感佳，食之回味悠長。

草綠牛肥山川秀，笨牛肉香百味羞。

大汗征戰(zhàn)歐亞陸，風(fēng)干佳肴慰軍叟。

斗轉(zhuǎn)星移蒙特人，孕育商機擎天吼。

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