羲皇故里麥積區(qū)元龍鎮(zhèn)，俗稱(chēng)[花椒之鄉(xiāng)] 種稙的元龍大紅袍花椒歷史悠久. 產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)二十多個(gè)省市, 早在唐代就被列為貢品。天水特產(chǎn)元龍大紅袍花椒是西北Zui大的花椒市場(chǎng); 也是花椒主產(chǎn)區(qū); 隴海鐵路310國(guó)道渭水灌川全境; 河谷氣候及歷史悠久的種稙經(jīng)驗(yàn); 形成特色產(chǎn)品。

元龍大紅袍花椒于2003年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為綠色a級(jí)產(chǎn)品; 并在工商部門(mén)注冊(cè)’[元龍大紅袍]商標(biāo)，取得了綠色無(wú)公害認(rèn)證。元龍大紅袍花椒已味麻、肉厚、粒大，色紅，而名譽(yù)海外，每到花椒成熟之際，各地商客匯聚元龍。

經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝結(jié)合成調(diào)味品，實(shí)為家庭廚房，大眾餐廳必備之佐料走親訪友，饋贈(zèng)親友之佳品.花椒用途廣泛，果皮含有大量的揮發(fā)性的芳香油，是制作香精的原料，麻辣清香，又是很好的調(diào)味佳品。種子含有豐富的脂肪和多種維生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味濃，可食用也可做工業(yè)用油?；ń酚质琴F重的藥材，有除濕散寒、理氣止痛、明目生發(fā)、消食暖胃、消毒殺蟲(chóng)滅菌等作用?；ń啡~嫩時(shí)可食，用其腌制的咸菜別具風(fēng)味；木材硬美觀可做手杖等。，