有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，產(chǎn)地環(huán)境符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和家畜飼料添加劑，不采用基因工程技術(shù)及其產(chǎn)物，并且經(jīng)過合法機(jī)構(gòu)依據(jù)有機(jī)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證獲得認(rèn)證證書供人們食用的一類食品，包括谷物、蔬菜、水果、飲料、奶類、調(diào)料、油類、水產(chǎn)等。