河南大豫鴻福黃酒生產(chǎn)基地位于遠(yuǎn)近聞名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)--鄭州浮戲山楊樹(shù)溝（國(guó)家aaa級(jí)）風(fēng)景區(qū)。浮戲山，又稱伏羲山，位于鄭州西南方向鞏義、新密、滎陽(yáng)、登封、新鄭五縣市境內(nèi)，東西綿延數(shù)十公里。境內(nèi)景色秀美，山高谷深，層巒疊嶂。伏羲山是中華人文圣山，是中華文明重要發(fā)源地。華夏人祖伏羲氏女?huà)z氏長(zhǎng)期在此居住活動(dòng)，開(kāi)創(chuàng)文明，繁衍人類(lèi)，留下了豐富的文化遺跡，后人為紀(jì)念人祖，遂將此山以伏羲的名字命名為伏羲山。新鄭裴李崗文化遺址、新密莪溝北崗文化遺址，距今約八九千年，與傳說(shuō)中的伏羲時(shí)期歷史背景相吻合。考古出土大量的陶器，其中有不少酒器。同時(shí)期河南舞陽(yáng)賈湖遺址出土的酒器上的附著物據(jù)考證為酒的沉淀物，這無(wú)疑說(shuō)明在遠(yuǎn)古時(shí)期祖先已經(jīng)掌握了谷物酒的釀造技術(shù)。

晉代河南名人江統(tǒng)《酒誥》中說(shuō)：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方”。”上皇即指上古時(shí)期羲皇伏羲氏、黃帝軒轅氏、炎帝神農(nóng)氏?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中有“上古圣人作湯液醪醴”的說(shuō)法，而且討論了酒的養(yǎng)生治病理論。醪醴即指米酒,黃酒的初始形態(tài)。儀狄是夏禹時(shí)期掌管釀酒的官員。《世本》上說(shuō)：“儀狄始作酒醪，變五味；少康作秫酒?！薄秴问洗呵铩吩疲骸皟x狄造酒”?！稇?zhàn)國(guó)策·魏策》講：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰：后世必有以酒亡其國(guó)者”。漢許慎在《說(shuō)文解字·酒字條》中也有同樣的說(shuō)法。杜康，夏代第五代國(guó)君少康。《世本》《說(shuō)文解字》都有“少康作秫酒”的說(shuō)法。

華夏文明，一定程度上指的就是“中原文明”。在鄭州境內(nèi)的鞏義、新鄭、新密、登封之間溱河、洧河流域內(nèi)上古文化古跡遍布全境，有距今一萬(wàn)多年的舊石器文化遺址，有距今八千年左右的裴李崗文化遺址，有距今七千年到五千年的仰韶文化遺址，有距今五千年到四千年的龍山古文化遺址，還有夏、商、周文化遺址100多處。特別驚人的是與伏羲文化年代相對(duì)應(yīng)的裴李崗文化遺址，境內(nèi)有14處之多，占全國(guó)已發(fā)現(xiàn)遺址的五分之一。伏羲建都于鞏義浮戲山，黃帝建都于新鄭軒轅丘，夏禹建都于登封陽(yáng)城崗。這里始終是上古時(shí)期政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。尤其是伏羲文化，從史料記載、神話傳說(shuō)和考古發(fā)掘看，溱洧地區(qū)的古文化遺存比較密集、原始，具有明顯的連續(xù)性和完整性。因此，不少專(zhuān)家感嘆地說(shuō)：鄭州境內(nèi)的溱洧流域是中華文明起源的基點(diǎn)和起始點(diǎn)，中華民族進(jìn)入文明時(shí)期是從這里起步的。，種種典籍及考古足以說(shuō)明中國(guó)黃酒發(fā)端于中原地區(qū)，而且歷史可以追溯至距今約七八千年的上古時(shí)代。