2026年法國農業(yè)展在巴黎展覽中心開幕，今年卻因奶牛缺席而略顯冷清。由于牛結節(jié)性皮膚病的爆發(fā)，展會失去了傳統(tǒng)的“奶牛明星”，導致參觀人數較往年減少。主辦方正積極尋找新的亮點來吸引公眾，而駱駝和單峰駝意外成為本屆展會的主角。

來自法國北部費尼耶的駱駝養(yǎng)殖戶朱利安·喬布（Julien Job）表示，他希望通過此次展會推動駱駝養(yǎng)殖的官方認可。自9月以來，他已與法國農業(yè)部、愛麗舍宮及多國合作伙伴展開溝通，呼吁關注駱駝產業(yè)的經濟潛力。盡管駱駝不會成為每家農場的標配，但他認為官方認可將打開新的經濟空間。目前，他的企業(yè)僅有三人，且未獲得任何專項補貼，歐盟共同農業(yè)政策（PAC）也未涵蓋駱駝養(yǎng)殖。

喬布強調，駱駝和單峰駝屬于低工業(yè)化養(yǎng)殖動物，更符合生態(tài)與動物福利理念。他以自己飼養(yǎng)的澤布牛為例，指出傳統(tǒng)奶牛每擠一次可產30升奶，而澤布牛僅產3升，這促使人們反思當前農業(yè)模式。他主張農業(yè)應更注重生態(tài)韌性，而非單純追求產量。

駱駝奶被視為一種生態(tài)“超級食品”，盡管價格昂貴，但市場潛力巨大。喬布自2015年創(chuàng)立駱駝養(yǎng)殖項目以來，已從旅游觀光轉向駱駝奶生產，目前飼養(yǎng)80峰駱駝。全球已有48個國家發(fā)展駱駝經濟，預計2030年駱駝奶市場規(guī)模將達180億美元，年增長率約10%。他正與哈薩克斯坦開展合作，并強調駱駝奶是食品而非藥品，避免過度宣傳健康功效。

喬布坦言，Zui初選擇駱駝并非出于熱愛，而是基于法規(guī)考量——駱駝作為合法家畜，比獅子等野生動物更易管理。隨著市場機會出現(xiàn)，他逐漸將駱駝養(yǎng)殖發(fā)展為生態(tài)農業(yè)的：低投入、零農藥、零化肥，高度適應氣候變化。這一小眾產業(yè)正契合當前農業(yè)轉型的核心需求，展現(xiàn)出獨特的發(fā)展價值。

對中國農業(yè)從業(yè)者而言，駱駝養(yǎng)殖雖屬小眾，但其生態(tài)適應性與低資源消耗特性，或可為干旱地區(qū)農業(yè)多元化提供新思路，尤其在推動綠色農業(yè)與特色農產品開發(fā)方面具有借鑒意義。