保健品包裝瓶中含有的塑化劑是中國臺灣地區(qū)的叫法大陸叫增塑劑。塑化劑是工業(yè)添加劑產(chǎn)品種類有100多種，其中使用得Zui普遍的是鄰苯二甲酸酯類化合物dehp。dehp廣泛應(yīng)用于保健品包裝瓶、食品包裝制品、醫(yī)用血袋和膠管、農(nóng)用地膜、壁紙、清潔劑、潤滑油、化妝品、頭發(fā)噴霧劑、洗護(hù)用品中，它的作用主要有：增加塑料和橡膠等原料的延展性、柔韌性；固定、釋放化妝品、洗護(hù)用品的香味，增加光澤。dehp容易從制品中遷移到自然環(huán)境中被稱為“環(huán)境激素”，目前已經(jīng)認(rèn)識到的對人體的危害包括可能影響生殖系統(tǒng)功能;可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)激素分泌導(dǎo)致男童性發(fā)育遲緩、女童性早熟；可能增大心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。另外，動物實(shí)驗(yàn)會產(chǎn)生致癌反應(yīng)。

起云劑也是中國臺灣地區(qū)的叫法，大陸叫乳化劑。在現(xiàn)代食品工業(yè)中，起云劑是合法食品添加劑，由棕櫚油等構(gòu)成。起云劑可降低油和水的張力，使油性物質(zhì)均勻地穩(wěn)定在水中，水性物質(zhì)均勻地穩(wěn)定在油中，讓固態(tài)食品蓬松柔軟，液態(tài)食品液體均勻、不結(jié)晶、不沉淀。中國臺灣昱伸香料公司生產(chǎn)起云劑時(shí)用便宜卻有毒的dehp取代棕櫚油，以牟取暴利；而食品生產(chǎn)企業(yè)也貪圖昱伸香料公司生產(chǎn)的起云劑價(jià)格低、用量小、保質(zhì)效果明顯，大量應(yīng)用于食品生產(chǎn)中，遂釀成波及臺、港、澳、大陸的塑化劑事件。

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