1、解凍速度快。微波解凍是內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導過程，解凍快，提高生產(chǎn)效率，大大縮短解凍時間。以重量為25kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右通過微波解凍設備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。 

2、解凍均勻。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。

3、物料營養(yǎng)成分不散失。微波解凍通過熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。同時具有殺菌作用，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4、降低肉損率。自然解凍和水解凍都會有血水流出，肉損率在5-10%，微波解凍無血水流出，肉損率小于1%。

5、設備連續(xù)運行，可靠性高。解凍設備可連續(xù)24小時工作，特制微波激勵腔，不但提高微波效率同時延長了磁控管的壽命。

6、安全衛(wèi)生。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內(nèi)工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。

技術(shù)參數(shù)：

頻率：915±25mhz  一般采用單微波源20kw的微波磁控管，現(xiàn)已開發(fā)單源75kw微波設備，歡迎來電洽談或蒞臨公司考察！

微波輸出功率：20～100kw

抑制器開口高度：≤400mm

傳輸速度：0～5m/min

微波泄漏：≤5mw/cm2 解凍量：0.5～5t/h

解凍量：0.5～5t/h