蒙自，是我國盛產(chǎn)甜石榴Zui大的基地之一，是遠近聞名的“石榴之鄉(xiāng)”。

蒙自甜石榴主產(chǎn)于新安所鎮(zhèn)、大新寨鄉(xiāng)一帶。據(jù)傳，這里的甜石榴是從伊郎和阿富汗引進種植的，迄今已有700多年的歷史。

地處云南低緯度高原，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候的蒙自縣，再加上北回歸線穿境而過，使其面積達554平方公里的紅土地上．無霜期長達337天，年平均日照時數(shù)達2234小時。得天獨厚的自然環(huán)境，為甜石榴生長提供了良好的生長條件，造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優(yōu)良品質(zhì)。

蒙自甜石榴有花果品種19種，其中，果石榴12種，觀花石榴7種。在當(dāng)?shù)毓r(nóng)的長期栽培實踐中，甜石榴已培育出甜綠籽、甜沙籽、甜白花三個國內(nèi)上乘品種。甜綠籽品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高，單株產(chǎn)量平均在80公斤左右，Zui大果實約1公斤，平均果重250克，可食部分達87％以上，成為此中的佼佼者。它與甜沙籽同在農(nóng)歷七八月中秋節(jié)前成熟，因此，成為中秋佳節(jié)人們饋贈親朋好友的果品，而深受人們的喜愛。白花石榴大約在九月間才可收獲。

蒙自石榴分很多種，祿子石榴，光顏石榴，酸甜石榴，厚皮石榴，外表來看差別不大，一般我們所說的蒙自石榴都是指祿子石榴，甜，果肉為粉紅色，籽軟，喜歡蒙自石榴可以選全山蒙自石榴，他們的都是祿子石榴，蒙自本地人都是吃這個。

文章來源：中國食品科技網(wǎng)  https://www.tech-food.com/kndata/1079/0158549.htm