山核桃——又叫小胡桃、小核桃，生長在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的山區(qū)，主要分布于浙西北天目山區(qū)，屬于稀特產(chǎn)品。每年白露前后成熟。屬純野生果類，集天地之靈氣，真正無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國干果中品味、
營養(yǎng)價值Zui高的品種之一，譽享全國各地。其殼亮薄、味香、松脆、鮮美，是的綠色美味食品和送禮營養(yǎng)佳品，孩子、孕婦補腦上品，mm必備美味。

山核桃為傳統(tǒng)名優(yōu)干果，可加工成椒鹽、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山核桃仁、椒鹽山核桃仁，山核桃仁原料可作為多種糖果、糕產(chǎn)的配料。常食山核桃、仁產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤沛強腎、滋補康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養(yǎng)豐富的天然綠色營養(yǎng)食品。果肉營養(yǎng)價值非常豐富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上，還含有22種礦物元素，對人體有必要作用的，營養(yǎng)價值較高的鈣、
鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料。它營養(yǎng)豐富，據(jù)資料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養(yǎng)價值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤肺
補氣、養(yǎng)血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
稱之為中國“山核桃之鄉(xiāng)”的臨安為主產(chǎn)區(qū)，臨安種植加工山核桃已有500余年，悠久歷史。在全世界17種山核桃中，臨安山核桃因其核大、殼薄、質(zhì)好、香脆可口而，有“天下美果”之稱，為臨安“老三寶”之一。

核桃是一種綠色食品。自古以來，核桃的保健功能就為人們所認識和推崇，被譽為“萬歲子”、“長壽果”?！侗静菥V目》還認定它能補氣養(yǎng)血。通過科學(xué)加工提取的核桃油，與其他食用植物油配比后制成的營養(yǎng)核桃調(diào)和油，更能體現(xiàn)核桃的營養(yǎng)價值。

經(jīng)國內(nèi)外營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家研究確認，核桃油中富含高達90%左右的多種不飽和酸，其中亞油酸含量較多，為普通菜籽油含量的3至4倍。亞油酸是人體必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人體所有系統(tǒng)均會出現(xiàn)異常。但人體自身不能合成亞油酸，必須靠從食物中攝取，而一般的食用植物油如菜籽油不能供給人體正常需要的亞油酸。因此，經(jīng)常食用核桃調(diào)和油，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，從而防止膽固醇形成。同時，食用核桃油還能防治高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等多種常見的“富貴病”。

在歐美等發(fā)達國家，食用核桃油已成為一種消費趨勢，美國還將其指定為宇航員食品，更證明了核桃油對人體的重要性。

做了準媽媽的您為了寶寶更聰明吃了不少核桃吧。孰不知核桃仁里的營養(yǎng)并不能完全吸收。甚至于一些有害物質(zhì)被保留在人體中，福祿納牌核桃油是核桃之精華。它去除了核桃中人體所不可吸收的物質(zhì)和黃曲霉素，保留了豐富的epa、dpa及維生素e，懷孕初期三個月是胎兒大腦形成的重要階段。核桃油的主要成分a-亞麻酸，r-亞麻酸是腦細活力要素。是人體合成epa、dha(腦黃金)的必須原料。核桃油更能保證高齡產(chǎn)婦的健康。孕嬰型核桃油中豐富的維生素e完全能夠保住寶寶并健康成長。92%的不飽合脂肪酸，為寶寶的大腦提供充足營養(yǎng)促進智力發(fā)肓。孕嬰型核桃油Zui大限度保留了核桃的營養(yǎng)價值，口感好，準媽媽服用此核桃油，不僅保護寶寶和您的健康還可經(jīng)使寶寶大腦發(fā)肓健全?？旖o您的寶寶送上這份珍貴的禮物吧。

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  我選擇做這個行業(yè)是因為我家一直就有山核桃。我熟悉山核桃，做自己熟悉的產(chǎn)品應(yīng)該錯不了，我要讓更多的人來知道山核桃，熟悉山核桃的營養(yǎng)價值。