深圳市準(zhǔn)工建設(shè)股份有限公司承接高檔酒店裝修工程

一、分隔空間和組織空間

    餐飲空間根據(jù)不同的使用要求以及空間的趣味性需要，往往用墻、隔斷等界面來(lái)進(jìn)行分隔、圍合，使其成為多種形態(tài)的餐飲空間，并加以巧妙組合。比如，一個(gè)大空間的餐廳往往需要用一些非承重的、同時(shí)又有濃郁藝術(shù)特點(diǎn)的隔墻、隔斷來(lái)劃分空間，從而形成錯(cuò)落有致、大小均衡、開敞與私密相結(jié)合的多種空間的組合。這些界面除隔墻、隔斷外，也有可能是屏風(fēng)、帳幔、有反射效果的鏡面及由綠化組成的圍合面等其他形式。酒店裝修設(shè)計(jì)采用蒙古包的形式在大空間中圍出小空間、小雅間，使就餐環(huán)境更富情調(diào)。使用鏡子的界面，除分隔空間外，還有從視覺上擴(kuò)大空間的作用。

 

二、創(chuàng)造環(huán)境并營(yíng)造氛圍

    墻面、地面、頂棚、隔斷、欄桿等界面是組成餐飲廳室內(nèi)環(huán)境的主要部分。因此，界面的造型、色彩、質(zhì)感，界面的藝術(shù)氣質(zhì)及裝飾性，直接影響室內(nèi)效果和氣氛。界面是表達(dá)構(gòu)思的載體，也是體現(xiàn)某種風(fēng)格的載體。不同立意構(gòu)思、不同風(fēng)格;就餐環(huán)境，會(huì)有不同的空間組合和平面布局，也必然會(huì)有不同的界面設(shè)計(jì)及陳設(shè)配置。而不同形式的界面將造就不同意境、不同風(fēng)格的就餐環(huán)境。因此，設(shè)計(jì)師通過(guò)界面設(shè)計(jì)可以創(chuàng)造出某種構(gòu)想的環(huán)境并體現(xiàn)某種風(fēng)格，也可以營(yíng)造某種特定的氛圍，使餐廳獨(dú)具特色，也使客人在享用美食的同時(shí)，感受獨(dú)特的餐飲文化氛圍。

 

三、定位風(fēng)格并打造特色

    酒店裝修設(shè)計(jì)不同民族和不同地域都有各自的文化特征。界面設(shè)計(jì)要通過(guò)各種處理手段來(lái)表達(dá)和強(qiáng)化餐廳的特色和風(fēng)格。例如，具有伊斯蘭風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì)，多有連續(xù)的拱券柱霹，柱子輕巧纖秀，拱券及天花板上多幾何形的裝飾紋樣，室內(nèi)常有水體等。 酒店裝修中式風(fēng)格的餐飲空間界面，宜采用中國(guó)傳統(tǒng)的造型因素。一般多以紅木為主調(diào)，色彩沉隱，造型莊重、典雅。天花常以復(fù)式藻井呈現(xiàn)，雕梁畫棟，飾以宮燈相配。

 

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