面向從事口服液代工、特殊膳食貼牌、功能性飲料研發(fā)以及壓片糖果與軟膠囊生產(chǎn)的制造企業(yè)，同時(shí)涵蓋尋求植物萃取原料、新資源食品配方的貿(mào)易商與大型商超采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，本屆展會(huì)提供了集中的行業(yè)對(duì)接窗口。展會(huì)定名為中國(guó)國(guó)際食品飲料與餐飲配套展覽會(huì)，將于2026年9月18日至20日在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉行?；顒?dòng)由廣州優(yōu)展網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主辦，依托長(zhǎng)沙作為中部地區(qū)餐飲創(chuàng)新樞紐的區(qū)位條件，搭建覆蓋食品與餐飲全價(jià)值鏈的B2B交流平臺(tái)。

原料專區(qū)集中展示植物提取與基礎(chǔ)配料參數(shù)

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)劃分出基礎(chǔ)食材、調(diào)味品、糧油干貨及進(jìn)口特色食品專區(qū)，同時(shí)重點(diǎn)陳列咖啡、酒精飲品與冷凍食品品類。對(duì)于具備SC食品生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)而言，此處可直觀比對(duì)不同產(chǎn)地的谷物基底、植物蛋白與天然甜味劑參數(shù)，篩選符合固體飲料與滴劑工藝要求的供應(yīng)商。包裝機(jī)械與耗材展區(qū)同步展出各類成型模具、灌裝設(shè)備及防偽標(biāo)簽技術(shù)，企業(yè)可現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試軟糖、硬膠囊與植物飲料的包材適配性。主辦方將供應(yīng)鏈上游材料商與中游制造端置于同一動(dòng)線，減少跨區(qū)尋源的時(shí)間成本，方便技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)照現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)核對(duì)成分標(biāo)識(shí)與添加劑使用規(guī)范。

餐飲終端場(chǎng)景如何影響功能飲品配方調(diào)整

現(xiàn)代餐飲概念與傳統(tǒng)飲食文化在此交匯，展區(qū)引入智慧后廚管理系統(tǒng)、商用冷鏈設(shè)備與酒店用品解決方案。預(yù)制菜與即食餐品板塊展示了標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程與保鮮技術(shù)，幫助飲品與保健食品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)理解終端門(mén)店的出品效率要求。連鎖加盟與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)服務(wù)商集中亮相，提供門(mén)店選址模型、會(huì)員管理系統(tǒng)及外賣(mài)履約方案。通過(guò)觀察大型團(tuán)餐機(jī)構(gòu)與連鎖酒店的集采偏好，工廠可調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格，例如將大包裝功能飲料或復(fù)合植物提取物轉(zhuǎn)化為更適合中央廚房調(diào)配的濃縮液形態(tài)。此類場(chǎng)景化展示有助于打破單一生產(chǎn)思維，使配方設(shè)計(jì)更貼近實(shí)際流通環(huán)節(jié)的溫度控制與保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)。

現(xiàn)場(chǎng)考察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)可降低產(chǎn)線試錯(cuò)成本

觀眾群體涵蓋餐廳與酒店從業(yè)者、食品加工企業(yè)、批發(fā)零售渠道以及系統(tǒng)供餐服務(wù)商，參展方則囊括原材料供應(yīng)商、機(jī)械設(shè)備制造商與初創(chuàng)品牌。這種結(jié)構(gòu)使得現(xiàn)場(chǎng)洽談能夠直接觸達(dá)采購(gòu)決策層，縮短傳統(tǒng)展會(huì)中層層轉(zhuǎn)述的溝通鏈路。企業(yè)可攜帶現(xiàn)有樣品進(jìn)行配方微調(diào)演示，或與設(shè)備廠商探討自動(dòng)化壓片與膠囊填充線的產(chǎn)能匹配度。官網(wǎng)提供詳細(xì)展商名錄與日程安排，建議提前規(guī)劃動(dòng)線，優(yōu)先走訪植物飲料基料、功能性配料及專用包裝區(qū)域。實(shí)地核驗(yàn)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)與材料理化指標(biāo)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交流獲取Zui新行業(yè)認(rèn)證動(dòng)態(tài)，能夠?yàn)楹罄m(xù)批量采購(gòu)與產(chǎn)線升級(jí)提供可靠依據(jù)。

資料來(lái)源：TradeFairDates；展會(huì)信息以主辦方和官網(wǎng)更新為準(zhǔn)。