面向東南亞市場(chǎng)的食品加工企業(yè)、商用廚房設(shè)備制造商、烘焙原料供應(yīng)商以及工業(yè)清潔耗材生產(chǎn)商，此次展會(huì)提供了集中展示產(chǎn)品與對(duì)接區(qū)域分銷渠道的窗口。THAIFEX–HOREC ASIA將于2027年3月2日至5日在泰國(guó)曼谷舉辦，由Koelnmesse Pte. Ltd.主辦。該活動(dòng)依托東南亞餐飲服務(wù)業(yè)的增長(zhǎng)需求，整合酒店配套、商用烹飪機(jī)械、烘焙與冰淇淋設(shè)備、咖啡飲品加工線及餐廳家具等細(xì)分領(lǐng)域，為國(guó)內(nèi)工廠和外貿(mào)企業(yè)提供一站式的市場(chǎng)考察與訂單洽談場(chǎng)景。

核心展區(qū)覆蓋大型商用廚具與烘焙生產(chǎn)線

本次展會(huì)的硬件設(shè)備板塊重點(diǎn)呈現(xiàn)餐飲后廚的工業(yè)化升級(jí)路徑。參展范圍明確涵蓋大型廚房設(shè)備、烘焙烤箱、冰淇淋機(jī)械設(shè)備以及各類餐廳專用設(shè)備。對(duì)于國(guó)內(nèi)制造型企業(yè)而言，東南亞市場(chǎng)對(duì)耐用型不銹鋼廚具、自動(dòng)化烘焙流水線及冷鏈冰淇淋成型設(shè)備的采購(gòu)需求持續(xù)存在。企業(yè)可通過現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比不同功率的熱源系統(tǒng)、溫控精度及模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，篩選符合當(dāng)?shù)仉娏?biāo)準(zhǔn)與食品安全認(rèn)證的設(shè)備方案。同時(shí)，烘焙成品與冰淇淋原料的展示也為上游食品添加劑、包裝材料及香精香料供應(yīng)商提供了直接的下游驗(yàn)證場(chǎng)景，便于企業(yè)評(píng)估產(chǎn)品在熱帶氣候條件下的穩(wěn)定性與貨架期表現(xiàn)。

清潔技術(shù)與酒店配套設(shè)施同步亮相

餐飲與酒店運(yùn)營(yíng)的高效維護(hù)離不開專業(yè)的清潔技術(shù)與空間布置方案。展會(huì)同期引入清潔技術(shù)專區(qū)，集中展示商用洗碗機(jī)、地面清洗設(shè)備、消毒系統(tǒng)及環(huán)保清潔劑配方。針對(duì)酒店客房布草洗滌、餐廳油污處理及公共區(qū)域消殺環(huán)節(jié)，國(guó)內(nèi)化工企業(yè)與設(shè)備廠商可在此觀察海外主流產(chǎn)品的能耗指標(biāo)與化學(xué)藥劑適配性。此外，咖啡廳家具、酒店客房設(shè)備及餐廳軟裝陳列區(qū)也同步開放，幫助國(guó)內(nèi)家居建材與紡織品出口商了解東南亞商業(yè)空間的材質(zhì)偏好與防火等級(jí)要求。通過實(shí)地測(cè)試與樣品交換，供應(yīng)商能夠更準(zhǔn)確地調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格，降低后續(xù)跨境物流與售后維護(hù)成本。

主辦方統(tǒng)籌區(qū)域資源對(duì)接海外采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)

本屆活動(dòng)由Koelnmesse Pte. Ltd.負(fù)責(zé)整體策劃與招商，官網(wǎng)信息（https://www.koelnmesse.de）已開放基礎(chǔ)參展指引。主辦方依托科隆展覽在全球會(huì)展網(wǎng)絡(luò)的布局，將餐飲貿(mào)易、食品加工、酒店服務(wù)與精品食品類目進(jìn)行系統(tǒng)化串聯(lián)，形成覆蓋采購(gòu)、品鑒、技術(shù)研討的完整動(dòng)線。中國(guó)工廠與外貿(mào)公司可借此機(jī)會(huì)接觸東南亞本土經(jīng)銷商、連鎖餐飲集團(tuán)及工程承包商，獲取一線市場(chǎng)需求反饋。建議相關(guān)企業(yè)提前準(zhǔn)備多語種產(chǎn)品目錄、CE或ISO認(rèn)證文件及本地化報(bào)價(jià)單，利用展會(huì)期間的行業(yè)交流環(huán)節(jié)建立長(zhǎng)期供貨協(xié)議。通過精準(zhǔn)匹配目標(biāo)客戶畫像，企業(yè)能夠有效縮短?hào)|南亞市場(chǎng)的渠道拓展周期，實(shí)現(xiàn)訂單轉(zhuǎn)化與品牌落地的同步推進(jìn)。

資料來源：AUMA；展會(huì)信息以主辦方和官網(wǎng)更新為準(zhǔn)。