小米米家意式咖啡機(jī)Pro（Mijia Espresso Machine Pro）已在中國市場開啟預(yù)售，預(yù)售價為4439元人民幣（約合565歐元），官方建議零售價為4999元人民幣（約合635歐元）。目前小米尚未確認(rèn)該產(chǎn)品在葡萄牙或歐洲市場的上市計劃與定價。

與傳統(tǒng)全自動咖啡機(jī)不同，該機(jī)型側(cè)重于輔助用戶優(yōu)化萃取過程。設(shè)備內(nèi)置實時壓力監(jiān)測系統(tǒng)，可在萃取結(jié)束后生成圖表，并判斷咖啡處于欠萃、平衡還是過萃狀態(tài)?；诜治鼋Y(jié)果，機(jī)器會建議調(diào)整研磨度或壓粉壓力，充當(dāng)家庭意式咖啡制作的指導(dǎo)工具。

硬件方面，機(jī)器采用雙泵與雙加熱塊設(shè)計，支持同時制作濃縮咖啡與打發(fā)牛奶，減少單鍋爐機(jī)型的等待時間。其配備ULKA水泵，Zui高工作壓力達(dá)19巴。溫控由五枚NTC傳感器與PID系統(tǒng)協(xié)同完成，以維持萃取條件穩(wěn)定。

內(nèi)置的錐形不銹鋼420磨豆機(jī)集成電子秤功能，可實時測量研磨咖啡粉重量，精度達(dá)0.1克，無需外接獨立秤具。此外，設(shè)備還搭載離子防靜電系統(tǒng)，以減少咖啡粉飛濺。

針對奶咖飲品，機(jī)器兼容五種牛奶類型（含植物基替代品），用戶設(shè)定溫度后自動停止打泡。冷萃飲品則通過獨立的冷水回路實現(xiàn)，采用室溫低壓脈沖萃取，避免熱水管路交叉污染。整機(jī)可通過機(jī)身TFT彩屏旋鈕或米家App控制，App支持調(diào)節(jié)九項參數(shù)（如預(yù)浸泡時間、萃取體積、溫度等），并提供百余款可下載配方。

隨附配件包括58毫米標(biāo)準(zhǔn)口徑手柄（類似商用機(jī)型）、胡桃木隔熱把手、獨立美式咖啡/熱水出水口及自動奶泡系統(tǒng)。此次新品發(fā)布進(jìn)一步鞏固了小米在米家智能家居生態(tài)中的布局，但現(xiàn)階段預(yù)售渠道仍中國大陸地區(qū)。