德國果蔬加工企業(yè)Pentz已在埃辛根啟用全新生產(chǎn)車間，并正式投產(chǎn)由德國Kronen公司提供的新型沙拉加工生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線每日可處理高達(dá)7噸葉類蔬菜，完成清洗、干燥與分份包裝作業(yè)。

Pentz為第四代家族企業(yè)，近年來逐步將業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)向生鮮切配（Freshcut）產(chǎn)品制造，主要供應(yīng)生食混合菜、葉菜及餐飲與團(tuán)膳客戶的沙拉混合菜。新車間的投運(yùn)旨在應(yīng)對(duì)市場對(duì)廚房即食產(chǎn)品的持續(xù)增長需求。

據(jù)Kronen披露，該加工線核心配置包括三臺(tái)清洗機(jī)、一套干燥系統(tǒng)、稱重平臺(tái)、兩臺(tái)包裝機(jī)及多條傳送帶。Pentz在設(shè)備選型時(shí)重點(diǎn)考量了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、頻繁更換產(chǎn)品時(shí)的產(chǎn)線靈活性以及清潔便捷性。雙方已保持長期合作，Pentz旗下多個(gè)基地此前已部署多臺(tái)Kronen的切割、清洗及包裝設(shè)備。

Kronen方面表示，Pentz代表Maximilian Pentz指出，新車間需要一套能全面滿足衛(wèi)生、靈活性與操作簡便要求的連貫解決方案。Kronen是一家專注于生鮮切配行業(yè)的機(jī)械設(shè)備與工藝裝置制造商，總部位于萊茵河畔凱爾并在阿克興設(shè)有第二生產(chǎn)基地，現(xiàn)有員工逾130人，業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球80多個(gè)國家。