選好雛鵝健壯雛鵝表現(xiàn)為眼大有神，反應(yīng)靈敏，卵黃收縮良好，毛干后能站穩(wěn)，叫聲有力，用手握住頸部提起來時，雙腳迅速收縮。對腹大、歪頭等弱雛要淘汰。
　　溫度適宜1～5日齡為25℃～28℃，6～10日齡在23℃～26℃，11～20日齡為20℃～24℃，21日齡以后為17℃～20℃。
　　精心飼喂應(yīng)定時定量飼喂，宜采用少喂勤添八成飽的喂法。雛鵝在出殼24小時后，要先喂水后開食，喂浸泡的碎米和絲狀青菜。開食后頭兩天喂4～5次，4～10日齡喂次數(shù)增至5～7次，日糧精料占35％，青菜占65％。11～20日齡時，以青料為主。21日齡后，改為谷物類飼料，每天喂4～5次。
　　分開育雛每批雛鵝都有大、中、小或強(qiáng)弱之分，因此，必須合理分群，達(dá)到全群生長均勻，發(fā)育整齊的目的，育雛應(yīng)以小群為宜，每群50～80只，要做到白天、黑夜逐群檢查，用手把小鵝操動4～5次，防止有雛鵝堆疊而造成上面凍、中間熱、下面壓。
　　適時放牧開食后，要每隔一小時起身一次，7日齡后，選擇以晴朗無風(fēng)天氣，可在清潔淺水塘內(nèi)進(jìn)行放水，開始時間要短，路要近。