金日集團產(chǎn)品－乳鈣

一、我國居民普遍缺鈣

根據(jù)2002年我國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，城市居民和農(nóng)村居民的日平均鈣攝入量分別為439.3mg和371.8mg。而中國營養(yǎng)學會規(guī)定鈣日推薦標準量：兒童800～1200mg，少年1000～1200mg，成人與老年人800mg，孕哺婦1500mg。國民鈣攝入量僅為標準量的50％左右，尤其是中小學生及50歲以上的中老年，普遍鈣攝入量不足。

營養(yǎng)專家和醫(yī)生提示，?任何營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏不外乎三點：攝入不足、吸收減少、消耗增加。過去人們只知道孕婦和嬰兒缺鈣，需要補鈣。其實，人一生中，不論在哪個年齡段都需要不斷補充鈣質(zhì)。

二、鈣與健康的關(guān)系

1、鈣是人體內(nèi)含量Zui多的無機元素，起著維持生命的重要作用。

2、鈣對維持肌肉和神經(jīng)的正常功能、血液的凝固、腺體的分泌、體液的滲透壓和酸堿度的穩(wěn)定都有著密切的關(guān)系。

3、鈣是構(gòu)成是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份，人體中99%的鈣集中在牙齒和骨骼，骨骼是人體Zui根本的支柱。

4、鈣的缺乏會直接影響幼兒骨的生長發(fā)育，引起佝僂病。

5、中老年人則會因為缺鈣導致骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松，從而容易骨折、身高變矮。

6、孕婦缺鈣，就會引起手足抽搐、肌肉痙攣和腰酸背痛等癥狀；就會影響胎兒發(fā)育，甚至發(fā)生胎兒畸形。

7、男性缺鈣，可能抑制精子成熟，影響生育能力。

三、缺鈣容易發(fā)生的疾病

1、血壓升高

2、老年癡呆

3、冠心病

4、容易疲勞、頭昏、乏力、懶惰

5、腸癌

6、抗病能力降低

7、注意力不集中

8、容易敏感

四、補鈣的好處

1）補鈣減肥　　時下不是有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱嗎?不妨試用補鈣法，說不定會步人"柳暗花明"的新天地。科學家的解釋是：人體血鈣升高后可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食欲，減少進餐量；另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出。此法更適宜于兒童減肥，無任何副作用。

2）補鈣降壓　　高血壓這一不動聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因為這種病多年不產(chǎn)生任何癥狀，在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。研究表明，對于某些人來說，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

3）補鈣預(yù)防心臟病　　大量研究資料顯示，鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。

4）補鈣預(yù)防近視　　不知你是否知道，危害青少年視力的眼病--近視眼也會在鈣元素面前“甘拜下風”。眼科專家告訴我們：如果眼球缺鈣，眼壓就不能維持正常，如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導致近視形成。因此，在近視的高發(fā)年齡段--青春期(具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間)補充足量的鈣質(zhì)，很可能會拒近視于體外。

5）補鈣防腹痛　　生活中?？梢姷竭@樣一類孩子，老是喊肚子痛，既不發(fā)燒又不腹瀉，打蟲也無效，而且腹痛可在幾分鐘后自行消失。原因何在?據(jù)外科醫(yī)生分析，這種病狀很可能與體內(nèi)缺鈣導致腸痙攣有關(guān)。由于血鈣是維持神經(jīng)肌肉正常興奮的重要因素，一旦偏低，神經(jīng)肌肉的興奮性就增高，腸壁平滑肌產(chǎn)生強烈收縮而引起腹痛，此時補足鈣質(zhì)可收到"立竿見影"的治療效果。

6）補鈣防止腎結(jié)石　　多年來醫(yī)生常提醒腎結(jié)石病人要限吃鈣質(zhì)，理由是鈣為結(jié)石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結(jié)石的辦法也許是增加鈣的攝取量。

7）補鈣防止經(jīng)前綜合癥　　美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心心理學家杰姆斯-帕倫領(lǐng)導的研究小組調(diào)查了10位婦女，這些婦女全都患有經(jīng)前期綜合癥。結(jié)果表明，當吃含鈣量高的飲食時，70%的婦女訴說疼痛減輕，包括月經(jīng)期間的背痛和痙攣；80%尿滯留減少；90%在整個月經(jīng)期間哭的次數(shù)、神經(jīng)質(zhì)暴躁或精神抑郁都減少或減輕 。

8）補鈣促高　　孩子的個頭怎樣才能長得更高?適時補鈣是一個既簡單又有效的辦法。是晚間睡前喝一杯富含鈣質(zhì)的牛奶。奧妙在于孩子進入睡眠狀態(tài)后，內(nèi)分泌系統(tǒng)Zui為活躍，釋放出來的生長激素Zui多。而生長激素乃是兒童長個頭的“催化劑”，此時補人大量鈣質(zhì)，加速新骨的鈣化與成熟，可謂“珠聯(lián)璧合”，孩子會長得更高些。

9）補鈣防癌　　Zui近國內(nèi)外醫(yī)學界傳來好消息，補鈣有助于預(yù)防腸癌?？赡苁氢}元素可限制膽汁酸通過腸道之故。另一項研究則證實鈣能阻止結(jié)腸息肉增生。一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。資料顯示，補鈣者息肉再生的比率減低24%。

10）補鈣延壽　　更令人振奮的是，鈣元素可能還是一種延年益壽的養(yǎng)分。意大利研究長壽學的學者做了一個很有趣的試驗：將受試的大白鼠分成兩組，甲組鼠用普通飼料喂養(yǎng)，平均生存期為89天；乙組鼠的飼料中摻入0.9%的鈣，結(jié)果活了344天，為甲組鼠的4倍。由此提示，缺鈣乃是生命個體衰老的一個重要因素，補鈣可在一定程度上使你活得更久一些。

五、補鈣誤區(qū)

誤區(qū)一：青少年不需要補鈣。 家長們忙著給嬰幼兒補鈣，而事實上11-18歲的青少年，正處在生長發(fā)育的第二高峰期，在20歲之前足量補鈣，可保證老了不發(fā)生骨質(zhì)疏松的到來，延緩骨質(zhì)丟失。

誤區(qū)二：補鈣越多越好。 中國營養(yǎng)學會提出：成人對鈣的可耐受Zui高攝入量為2000mg/天。少了不行，多了也不行。

誤區(qū)三：輕信廣告夸大其詞的說法。 正常情況下，人體對鈣劑的吸收率大致在30%左右，而某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達90%，是不負責任的，千萬別信。

誤區(qū)四：鈣不用補，多吃高鈣食物就行了。 牛奶、大豆是含鈣Zui豐富的食物，但每天要食用800ml牛奶或0.4公斤黃豆，才能夠滿足成人一天的鈣需要量，誰能吃這么多？

誤區(qū)五：鈣攝入過多會產(chǎn)生結(jié)石或動脈硬化。 事實正相反。當鈣攝取不足時，甲狀腺就會從骨骼中提取出鈣，加大了鈣在血管中的流動和從尿中的排泄量，鈣的大量流動就增加了在腎臟等軟組織中沉積產(chǎn)生結(jié)石或者沉積在血管壁上的機率。

誤區(qū)六：食物搭配不當，造成鈣質(zhì)流失。例如菠菜炒豆腐，菠菜含草酸，不但把本身和豆腐中所含的鈣變成草酸鈣，還剩下不少草酸，影響其它食物中鈣的吸收。而許多蔬菜中都含有草酸，很不容易搭配。

誤區(qū)七：活性鈣。 活性鈣是將水產(chǎn)品牡蠣殼等經(jīng)高溫煅燒而成。因近海海水大都被工業(yè)廢水污染了，牡蠣又生活在近海，難免使活性鈣中殘存砷、鉛等重金屬、危害人體。所以服用活性鈣要當心。

誤區(qū)八：骨頭湯能補鈣。 其實經(jīng)高溫煮成的骨頭湯，所含的鈣釋放不出來。一碗豬排骨湯里的骨頭砸碎后測其中含鈣量，只有1.9mg。要滿足一天的需求要喝三四百碗骨頭湯。

誤區(qū)九：未發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松就不缺鈣。 這種想法是錯誤的。如果x片上已出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，說明骨量至少已損失30%-50%了，骨質(zhì)疏松已經(jīng)相當嚴重了。這時補鈣花錢多而且效果差，因此補鈣要在骨質(zhì)疏松前。

誤區(qū)十：骨質(zhì)疏松沒法治。 假如患了嚴重的骨質(zhì)疏松癥，已失去生活能力，也不要放棄，只要積極治療，還是可以提高生命質(zhì)量的。