冒菜是四川成都非常有特色的小吃。冒菜說簡(jiǎn)單了就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和特有的豆豉，就成了成都Zui有名Zui特色的小吃“冒菜”。簡(jiǎn)單點(diǎn)說“冒菜就是一個(gè)人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。

食姑娘冒菜有著消費(fèi)者熱衷的三大主打系列，火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個(gè)人的火鍋。鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。白水型冒菜是將將菜肴放入清水中煮熟，撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯，并加上秘制的中草藥湯料，將再加入香料和香油。從而保證了菜品的原始香味與營養(yǎng)成分不流失，其特點(diǎn)為輕油適口、輕麻泛香，形成了在真正意義上可以喝湯的營養(yǎng)健康冒菜。

食姑娘冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料，運(yùn)用秘制工藝，Zui大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。味醇：鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長(zhǎng)，猛烈且又持久。營養(yǎng)：富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強(qiáng)身美容，健脾補(bǔ)胃，增強(qiáng)記憶的保健功效。

健康的飲食才是現(xiàn)在的消費(fèi)者們所追求的，在既美味又健康的飲食上面，食姑娘冒菜才是真正做到了這一點(diǎn)。這也是為什么食姑娘這么受歡迎的主要原因。加盟食姑娘冒菜，從品質(zhì)上就已經(jīng)贏在了起點(diǎn)。