藏香豬食譜-色婷婷91不卡一區(qū)二區(qū)粉嫩嫩|CHINESE山東猛1打樁大學(xué)生メイリン モデルコレクション メイ
①西芹xo醬爆炒藏香豬肉
產(chǎn)品簡介：
主料：蕨麻豬臀肉 300 克
配料：西芹 100 克、紅椒少許
調(diào)料：xo 醬 10 克，耗油、鹽、味精少許，蒜蓉、姜，豆粉
做法：1.將蕨麻豬肉連皮切片，用豆粉、鹽放入一起腌 5 分鐘，過 油，西芹切條過水;
2.燒鍋落油，爆香料頭，放入 xo 醬，放入蕨麻豬片，西芹炒勻，淋 入香油顛翻出鍋裝盤即可。
功效：具有調(diào)整血壓的功能。
主料：藏香豬后退肉1500克
配料：番茄醬、白醋、紅糖、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、洋蔥
做法：1)調(diào)醬料：一杯番茄醬，1/4-1/2杯白醋(根據(jù)口味調(diào)整，不喜歡吃酸的話，減少用量)，2大匙紅糖，適量鹽，黑胡椒粉，辣椒粉，調(diào)勻。同時把半個洋蔥切碎。
2)慢燉鍋的底部鋪一半洋蔥碎，把洗凈的3斤豬腿肉整塊兒放入，肉上鋪剩下的一半洋蔥碎，然后，把醬倒在Zui上面。
3)開中火，燉3個小時左右燉至軟爛就好了。取出來，撕成條即可
主料：精蕨麻豬骨腩 500 克 配料：人參果 50 克 調(diào)料：柱侯醬，南乳少許，花雕酒，姜，干蔥
做法：1.將蕨麻豬斬件飛水;
2.將人參果用溫水浸透;
3.燒鍋落油，爆香干蔥、姜后，再把蕨麻豬肉加入爆香，加入柱侯 醬、南乳爆透;
4.加入人參果加湯和蕨麻豬肉放入瓦煲慢火燜至爽嫩即可。
功效：具有強心，抑制癌細(xì)胞生長，對人體有補血養(yǎng)顏、防癌、抗衰 老及抗疲勞等多種功能。
主料：藏香豬腩肉連骨頭1000克
配料：腌料：豆醬，辣椒醬一大匙，姜粉一小匙(也可以用切碎的姜末)，蒜末一小把，洋蔥末一小把，紅糖一大匙，醬油一至二大匙，辣椒粉一大匙，芝麻油一大匙，料酒幾大匙。各項材料的使用數(shù)量，根據(jù)自己的口味適當(dāng)加減。
做法：1. 將藏香豬腩肉洗好，放入一個大盤子里，腌料拌勻，倒在排骨上。用手把腌料均勻地抹在排骨表面，然后蓋好，放入雪柜腌一天。
2.烤箱預(yù)熱到華氏300度(攝氏150度)，把腌好的藏香豬腩肉蓋嚴(yán)鋁箔紙(注意要把肉多的一面朝上)，放入烤箱，烤1個半小時左右至熟，然后，拿掉鋁箔紙，烤箱轉(zhuǎn)上火(上面的火力，就是烤箱頂部的加熱管加熱)，再烤幾分鐘，至烤出漂亮的紅色即可。取出，裝盤。
主料：當(dāng)歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白術(shù)三錢、伏苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一只、藏香豬大骨一斤
配料：生姜、米酒、鹽適量
做法1.藏香豬大骨燙過洗凈，和八珍湯藥材置于鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后，過濾取湯汁備用。
2.烏骨雞去內(nèi)臟洗凈，入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒和鹽，再加適量的水(以淹雞為度)。瓦鍋加蓋后放入電飯鍋蒸熟即可。
功效：保障細(xì)胞正常的生理功能、改善血液循環(huán)、增強記憶力和思維能力等作用
配料：枸杞少許，紅棗 3 粒(去核切碎)，陳皮少許，味粉、鹽、 花雕酒、豆粉、花生油蔥花、香菜少許。
做法：將蕨麻豬肉切片，加入上述配料調(diào)料拌勻上盤猛火蒸 8 分鐘 后撒入蔥花香菜即可。
功效：具有甘、溫、收止血、止咳利痰，治諸血及下痢等功能。
主料：藏香豬排骨300克，雪蓮花3棵
配料：食用菊花瓣、枸杞、蔥、姜、陳皮、黃酒、油、鹽、味精。
做法：1.將藏香豬排骨飛水后取出待用。
2.取一炒鍋坐火倒少許油燒至9成熱，用拍破的姜蔥爆鍋，倒入排骨翻炒，倒入20克黃酒，炒勻;
3.取一砂鍋加入2/3水，將炒好的排骨倒入，放入陳皮，水開后關(guān)小火燉1小時;
4.將雪蓮放入繼續(xù)燉上半個小時，放入鹽、味精調(diào)味，關(guān)火。放入枸杞，菊花瓣。
功效：可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點，是秋冬季養(yǎng)顏美容的天然保健滋補品。
主料：精蕨麻豬臀肉 500 克
配料：美極豉油、芥辣
做法：燒開高湯一鍋，放入蕨麻豬肉慢火浸熟，撈起放入冰桶約 20 分鐘撈起，切片即可。 豉油、芥辣跟上。