在外務(wù)工多年，終于決定卸下打工的包袱回到老家發(fā)展，畢竟在大城市干多少年，房價還是貴的要死，不如回老家安穩(wěn)下來做個小生意，離家人和孩子都近也方便照顧，。適應(yīng)了都市的快節(jié)奏生活，回到老家一下子變得慵懶了些許，但卻擁有了充足的時間去思考未來的路。

因?yàn)闆]有專長，所以技術(shù)型的就直接忽略了，也曾考慮過擺地攤、賣衣服、開個小超市之類的，但是這種需要眼光好，也不是一個長久之計(jì)。偶然有天早上辦事情，路過一家皇家粥道早餐店，小小店面，人員也就一兩個人，但是賣早餐的人卻是比較多，大熱天的店老板忙的連汗都顧不上擦。老王對這家店異常的感興趣，于是在接下來的一周時間內(nèi)，每天早上、中午、晚上都會去蹲點(diǎn)，看這個店的實(shí)際運(yùn)營情況到底如何。

一周下來，發(fā)現(xiàn)皇家粥道早餐店高峰期是在六點(diǎn)到九點(diǎn)左右，雖然門店不大，但是五臟俱全，八寶粥、山藥小米粥、紫薯西米粥、皮蛋瘦肉粥等全部都有，光喝粥還不夠，搭配了一個特色雜糧煎餅。有一些是附近的居民、上班族等。于是就去找該家皇家粥道店的老板大致了解一下，老板說當(dāng)初做生意時考察過好多家品牌和店，有些加盟費(fèi)過高，要好幾年才可以回本，有次聽朋友說起皇家粥道這個品牌的早餐店，我才去打聽經(jīng)過實(shí)際對比后選擇的。生意還是比較不錯的。

民以食為天，現(xiàn)在人都注重健康和養(yǎng)生，所以早餐店肯定是一個長久生意。接下來就是早餐怎么做？開早餐店首先就是得抓住顧客的胃，自己這三腳貓的功夫也不擅長啊，還有經(jīng)營技巧等，想想還是找個加盟商比較方便。

于是在跟家人商量后，找到了河南華略餐飲-皇家粥道連鎖店總部，經(jīng)過和總部的一番交流，決定開始干了！從店面選址-裝修-技術(shù)培訓(xùn)--開業(yè)指導(dǎo)-后期經(jīng)營。總部給與了一系列扶持，我當(dāng)然是選擇了一家生意超火的加盟分店實(shí)地學(xué)習(xí)。

一切準(zhǔn)備做好后，開業(yè)當(dāng)天有總部給的扶持政策，再加上品牌效應(yīng)以致于每天的顧客也不少。開業(yè)三個月平均營業(yè)額也達(dá)到6萬元左右。，慢慢地店門外已經(jīng)開始排上一條不長但也不短的消費(fèi)隊(duì)伍了。

以后的日子還長，相信只要自己踏實(shí)干、用心經(jīng)營，生意會比現(xiàn)在越來越好。富一代是肯定沒指望了，不過通過皇家粥道這個早餐店讓兒子成為富二代還是有很大希望的。因?yàn)閺膩頉]有一種堅(jiān)持會被辜負(fù).誰的人生不是荊棘前行,生活 從來不會一蹴而就,也不會永遠(yuǎn)安穩(wěn),只要努力,就能做平凡可貴的自己。

地址：河南省鄭州市二七萬達(dá)廣場12號樓B座
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皇家粥道隸屬于河南華略餐飲實(shí)業(yè)有限公司旗下的一個主打項(xiàng)目，公司成立于2011年主要業(yè)務(wù)是為創(chuàng)業(yè)者提供品牌、技術(shù)培訓(xùn)、設(shè)備和原材料為主。皇家粥道早餐培訓(xùn)內(nèi)容：1.雜糧煎餅發(fā)面和面揉面抻面技術(shù)制作工藝2.刷面技術(shù)制作工藝3.煎餅秘醬的制作工藝4.各種調(diào)味料的作用和用法用量5.把握各種粥熬制火候，里邊配料配菜放置時間次序，熟記大料配方比例6.實(shí)踐操作材料的選購，加工技巧與進(jìn)程7.實(shí)踐操作早餐早點(diǎn)種類的悉數(shù)制作流程及教授各種技巧8.實(shí)踐操作制品的具體調(diào)制方法9.認(rèn)知所需的店面運(yùn)營用具、設(shè)備的制作及運(yùn)用10.店面運(yùn)營的選址原則、收買途徑11.說明開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)安頓，開業(yè)促銷，材料收買，本錢控制，價格定位等12.店面運(yùn)營的運(yùn)營模式、出資預(yù)算及風(fēng)險評估13.長期技術(shù)教導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)更新改造

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