螺旋藻作為減肥食品在美國和歐洲國家已成風潮，它可抑制食欲而使食量減少，令身體既不缺乏營養(yǎng)又可減少熱量的攝取而達到減肥目的。

    螺旋藻這一杰出的性能，令許多舞蹈家、運動員等趨之若鶩。螺旋藻營養(yǎng)豐富，且易于吸收，特別重要的是，它富含鐵質(zhì)，在節(jié)食的女性中常發(fā)現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。如想加快減肥過程，可逐漸增加螺旋藻用量，以抑制食欲，達到理想而穩(wěn)定的減肥效果，起到自然控制體重的保健作用。

    螺旋藻是目前發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)Zui全面的減肥品。螺旋藻減肥是建立在“全營養(yǎng)減肥”這一新認識上的。螺旋藻中的一種氨基酸--苯基丙氨酸，能影響腦部控制胃口的神經(jīng)中樞，可以均衡食欲。螺旋藻中具有的高植物蛋白、低糖既能給人體提供生命活動所必須得充足營養(yǎng)，免除其他減肥形式給人帶來的饑餓、營養(yǎng)不良之苦，達到在保持旺盛生命力的情況下減肥（飯前1-2小時服用6克即可），又完全符合國際衛(wèi)生組織規(guī)定的“不厭食，不腹瀉，減體重不降體力”的三項要求。

    另外，維生素和微量元素對體重的影響引起了越來越多研究者的關注。大量證據(jù)已經(jīng)證實了螺旋藻內(nèi)含有多種維生素對減肥有促進作用：

    維生素b6：能轉(zhuǎn)化吸收蛋白質(zhì)和脂肪。若缺乏維生素b6,未能分解吸收的食物就會在體內(nèi)堆積；若及時補充，肌肉質(zhì)量很快就能提高，新陳代謝變得旺盛，有助于把毒素排除體外。

    維生素b12：吸收后存于肝臟中，能促進腸胃消化，胃腸消化功能有障礙的人士Zui需補充。

    鐵：特別重要的是，在節(jié)食女性中常發(fā)現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象。豐富的鐵元素剛好補充了這一缺陷。

    鋅：維持人體正常的味覺和食欲，促進生長發(fā)育。缺鋅會導致消化功能紊亂，肌肉組織萎縮。新陳代謝大大減緩，減慢卡路里燃燒。

    鈣：體內(nèi)脂肪消耗掉還是堆積起來，鈣起著直接作用。鈣可以將貯存于脂肪細胞中的能量轉(zhuǎn)移到運動的肌肉中消耗掉，還可以幫助清除老舊脂肪細胞，這對通過控制飲食減肥者尤其重要。

    鉻：有助于控制血糖水平，血糖水平反過來又會影響飽餓感的反應。

    螺旋藻減肥有以下優(yōu)點：

    1.減肥期間的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源；

    2.分解代謝褐色脂肪；

    3.消除減肥期間的疲勞狀態(tài)；

    4.迅速排解減肥期間的毒素干擾；

    5.維持減肥期間的肌膚健康；

    6.避免減肥導致的生理衰老。