12月1日4點，懷化市人民廣播交通頻道《都市尋寶》欄目組美食記者彭翔趕達背簍人家新街直營店，錄制交通頻道5點直播的都是尋寶節(jié)目。彭記者在節(jié)目主持過程中表示：“背簍人家體現(xiàn)了湘西文化的精髓，很有來頭、吃頭、和品頭”，更認(rèn)為背簍人家的菜把山珍海味的“山珍”表現(xiàn)得淋漓盡致。

廣播電臺記者與工作人員交流

《都市尋寶》節(jié)目定為下午17點-18點，是一檔倍受市民特別是有車一族關(guān)注的節(jié)目，主要尋找市內(nèi)好吃好玩好用好寶貝的綜藝節(jié)目。節(jié)目以輕松歡快的風(fēng)格，在星期一、三、四、五都會派出尋寶大使在市內(nèi)尋找好的店面加以介紹，通過外場主持介紹商家的特點，增加消費者對商家的了解，滿足市民日益增長的消費需求。今年11月初，市廣播電臺的齊記者在朋友的推薦下，走進了背簍人家，被背簍人家文化、背簍人家餐飲深深吸引，立即與這檔節(jié)目的外景主持人彭翔取得聯(lián)系，商議了這期節(jié)目的策劃制作。

在背簍人家工作人員的陪同下，彭記者很細(xì)致的觀察了店面的裝飾設(shè)計以及店面結(jié)構(gòu)，打趣的說：“背簍人家這樣的裝飾設(shè)計真的是讓來客看到了，仍然想繼續(xù)挖掘?！北澈t人家工作人員介紹說，背簍人家餐飲文化淵源流長。廚師長張斌的先輩乃是乾隆年間湘西苗王的皇家御廚，開發(fā)以婆婆鵝為主的系列鄉(xiāng)土菜，傳之張斌到了第八代了。背簍人家自制的苗鄉(xiāng)美酒源自西漢年間，更是有著幾千年的釀造歷史。背簍人家的工作人員介紹說，背簍人家的飲食理念是營養(yǎng)綠色的生態(tài)飲食，以打造城市農(nóng)家樂為發(fā)展模式。為適應(yīng)這一理念的需求，公司背后更是在懷化市荊坪建立了一個龐大的種養(yǎng)基地，還建立了自己的造酒坊、加工坊，成立新菜開發(fā)的研究部，以保障餐飲店食物的新鮮、健康、味美、原生態(tài)。

記者正在采訪新街店廚師長

節(jié)目以介紹和采訪為主，彭記者品嘗了背簍人家的各色菜品以及苗鄉(xiāng)美酒，聽取了很多關(guān)于背簍人家的菜品背后的傳說，特別是背簍人家的四寶張氏婆婆鵝，堂客雞，苗鄉(xiāng)美酒，鄉(xiāng)村鍋巴背后都有其動人的故事。彭記者在品嘗背簍人家的苗鄉(xiāng)美酒后時，評價背簍人家的苗鄉(xiāng)酒“無燒口辣喉，酒品極高，十分的醇和香甜，可謂是就中，”認(rèn)為背簍人家非常適合好酒之士前去煮酒論英雄。并把12種苗鄉(xiāng)美酒的種類數(shù)量作為與聽眾互動的答題。節(jié)目直播期間，彭記者評價背簍人家的女兒紅酒如花雕般，成色極好，像“江南女子”般美麗。節(jié)后通過無線電波傳輸后，直播室電話不斷，聽眾紛紛打電話參與節(jié)目猜題，表示愿到背簍人家一探虛實，彭記者則笑著說他會帶朋友經(jīng)常過來的。