辛曉琪有一首很有名的歌，叫《味道》。歌里唱到“我想念你的吻，和手指淡淡煙草味道，記憶中曾被愛的味道?！泵绹芯空哒f，氣味可以影響人們的購物行為。因此，很多商家Zui近紛紛求教氣味配方公司，都想辦法“牽著顧客們的鼻子走，希望他們能夠買下更多的商品”。

  好的香味能夠輕易觸碰人的心靈，讓人在怡然芬芳中放松減壓、舒暢情緒、愉悅心情。國外一些的品牌酒店將嗅覺營銷上升到嗅覺品牌的高度，從而也推動嗅覺品牌的建設，包括希爾頓、萬豪和香格里拉等在內(nèi)的諸多品牌，通過酒店加香都取得了不俗的業(yè)績。

  而這種意識也慢慢地被國內(nèi)的許多大中型酒店所采用，并且取得了良好的效果。比如：商務酒店的香氛可以一些淡雅植物的味道，因為他們的客戶群大多是年輕、自然、崇尚簡約、喜歡自由的。度假型酒店就可以選擇較甜的、溫馨的、各種水果調和的味道，以使顧客找到家的感覺。溫泉酒店就可以選擇令人放松的各種花香，自然、純真的香味。會議型酒店因為舉辦大型會議較多所以每次人數(shù)很多，在有限的空間里應選擇一些提神、去除異味的香型，既方便客人，又提高了服務檔次。

視覺美

  客人通過視覺，對酒店產(chǎn)生了第一印象，第一印象至關重要，因為我們沒有第二次給別人留下第一印象的機會。視覺方面，筆者認為主要是色彩的合理運用。會議廳的色彩要給人一種嚴肅的感覺，冷色調的比較適合。而客房內(nèi)的設計，色彩要溫馨，燈光要柔和，給人舒適的感覺。酒店內(nèi)環(huán)境藝術用品等各種配飾的搭配就更為重要了，像雕塑、植物、陶瓷等都是飯店慣用的配飾。在酒店設計中，許多配飾都意在體現(xiàn)酒店的文化或者風格。配飾的合理搭配不僅能增加酒店的一種和諧美感，更能體現(xiàn)酒店的特色。

聽覺美

  聽覺在酒店里的運用可謂無處不在。每當安坐在飯店大堂柔軟的沙發(fā)中，托起盛滿咖啡的杯子，用銀質的小匙在杯中輕輕攪動時，耳邊傳來柔和的樂曲。無迪廳的前衛(wèi)，也無快餐店的張揚，卻每次都能不知不覺地滲入心扉，撥動心底深處那根Zui柔軟的弦，不管是慵懶恬淡、悠閑寧靜的午后時分，亦或是華燈初上，霓虹閃耀的動人時刻，無不帶給人一種心曠神怡的美妙感受。

觸覺美

   觸覺具有神奇的作用。比如：當小孩受到驚嚇恐懼時，的解決方法是將他抱起，給他親吻和撫摸，恐懼就會悄無聲息地消失。又如，將一只溫暖的手搭在處于困境的朋友肩上，可以給他振奮、力量和勇氣；搭在處于緊張焦慮不安的朋友肩上，可以讓放松心情、充滿自信。直觀地理解觸覺，就是人身體直接的感受。

  在高星級酒店，可以說觸覺之美的體驗從客人到店的瞬間就開始體驗，幾乎無處不在。如：大廳門拉手、大堂地板、電梯金屬門框、內(nèi)飾的扶手、走廊的地毯、客房的門鎖，到室內(nèi)的沙發(fā)、臥具、布草、潔具、燈具和杯具，每一件物品都表現(xiàn)出它的觸覺美的質感。根據(jù)心理學家分析，人們對親身實地參加的活動能記住90%，而對看到的東西僅能夠記住10%。由此看來，在五種感覺中，觸覺對客戶的影響Zui大，因此，我們的銷售人員不僅要將酒店提供給客人的上品解釋給客人聽，還要拿給他看，更要讓他觸摸、試用，充分調動客人的多種感官，激發(fā)其消費欲望，為其提供一種滿足感。

  飯店里無時無刻都充滿著客人觸覺系統(tǒng)對飯店的考驗，柔軟的毛巾，細膩的棉織品，滑潤的餐飲器具等，只要能觸到、坐到、踏到的都是展現(xiàn)觸覺美的重要方面。今天的酒店人應該認真研究自己提供給客人的產(chǎn)品，如地毯、布草、臥具、餐具等客人所觸及到的方方面面都應該用心設計，看是否能滿足客人和要求，達到星級標準的要求。