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牛根生談“蒙牛”做強做大的秘密

牛根生簡歷:

         1978年 成為呼和浩特大黑河牛奶廠的一名養(yǎng)牛工人
         1983年 任內(nèi)蒙古伊利集團(原呼和浩特回民奶食品廠)廠長
         1992年 擔任內(nèi)蒙古伊利集團生產(chǎn)經(jīng)營副總裁
         1998年底 被內(nèi)蒙古伊利集團免去生產(chǎn)經(jīng)營副總裁一職
         1999年至今 創(chuàng)辦內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司并擔任董事長兼總裁職務(wù)

    牛根生獲得的榮譽有:“2002年中國創(chuàng)業(yè)風云人物(之一)”;“2002年中國經(jīng)濟Zui有價值封面人物”;“中國民營工業(yè)行業(yè)”;“2003年中國企業(yè)新”;2003cctv“中國經(jīng)濟年度人物”;2004年“中國策劃Zui高獎”等。

    內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司由自然人出資,采取發(fā)起設(shè)立方式于 1999年8月成立。目前,公司屬于中外合資股份制企業(yè)。從成立至今的短短幾年時間內(nèi),蒙牛的業(yè)務(wù)收入在全國乳制品企業(yè)中的排名已經(jīng)由第1116位上升至第2位。

    蒙牛的發(fā)展速度實在令人目眩,短短幾年時間所獲得的增長,是一些有幾十年、甚至上百年歷史的企業(yè)都不敢奢望的。說起蒙牛,無論如何也不能離開牛根生,這個豪爽的西北漢子,究竟有什么樣的“魔力”,能夠讓一個原本幼小的企業(yè)成為中國乳業(yè)中的一個奇跡?

    記者:蒙牛發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)6年了,成為中國乳業(yè)的三大巨頭之一。而在成立之初,蒙牛只有一間月租金200元的小平房?

    牛根生:蒙牛是1999年成立的,當時在呼和浩特的一個居民區(qū)里租了一間小平房作為辦公室,一共只有53平米,月租金200多元。蒙牛成立的時候,僅僅在內(nèi)蒙,以伊利為首的乳品企業(yè)就有數(shù)百家。和蒙牛同在呼和浩特市的伊利集團那個時候已經(jīng)上市多年,有完整的冰品、液態(tài)奶和奶粉生產(chǎn)銷售體系,當年的純利潤達到八千多萬元。而1999年蒙牛剛誕生的時候,沒有奶源,沒有廠房,沒有市場,可以說是一無所有。

    記者:在成立的當年,蒙牛的銷售額就達到了4000多萬。這是怎么做到的?

    牛根生:當時我們募集到了1000多萬元的啟動資金。為了打開市場,從這筆啟動資金里,首先拿出了三個300多萬。第一個300多萬用在了蒙牛在呼和浩特市的廣告宣傳上。幾乎一夜間,呼和浩特市的人都知道了蒙牛。

    第二個300多萬,用在了對那些承包、租賃、托管的企業(yè)進行技術(shù)改造和設(shè)備更新上。我們拿出標準、產(chǎn)品要求,利用別人的設(shè)備去生產(chǎn),但品牌是我們自己的。

    第三個300多萬被運用在了蒙牛自己“添置家當”上——蒙牛建廠一期工程的第一筆投入資金。1999年12月28日,僅僅用了半年時間,蒙牛的冰淇淋生產(chǎn)線就正式投產(chǎn)了。

    記者:蒙牛是以利樂枕起家的,選擇這樣一種產(chǎn)品是怎么考慮的?

    牛根生:當時,中國的牛奶市場存在著兩大問題:一是利樂包牛奶雖然品質(zhì)好卻價格貴,諸多消費者可望而不可即;二是巴氏殺菌奶雖然保質(zhì)期短,但品質(zhì)不穩(wěn)定,消費者也不是很滿意。

    利樂枕是超高溫滅菌奶,價格比利樂包便宜,保質(zhì)期也比較長,同時也能確保產(chǎn)品品質(zhì)。所以利樂枕牛奶投入市場,立刻獲得了消費者的青睞。

    記者:蒙牛是中國乳業(yè)里和外資合作比較早的企業(yè),您認為與外資的合作給蒙牛帶來了哪些方面的好處?

    牛根生:我們堅信中國市場大發(fā)展會造就一批強勢的品牌和企業(yè),蒙牛在這個Zui大的新興市場上,一定會讓世界知道。蒙牛乳業(yè)一直都以國際競爭的眼光來制定發(fā)展戰(zhàn)略,整合全球資源。

    蒙牛從1999年的小企業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,有很多的投資者、合作者找上門來。2002年12月19日,摩根斯坦利、鼎暉投資、英聯(lián)投資等全球知名的投資機構(gòu)共同向蒙牛注資。投資商看好的是蒙牛良好的發(fā)展態(tài)勢,而蒙??粗氐氖峭顿Y商的國際化背景。這些國際金融資本的注入,使我們的股權(quán)結(jié)構(gòu)更合理,管理更加規(guī)范。蒙牛在中國香港成功上市,就是花全球股民的錢,來做中國乳業(yè)的事。

    記者:蒙牛是一個默默無聞的小企業(yè)開始做起來的,但是現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為中國乳業(yè)領(lǐng)先的大企業(yè),您認為對于乳品行業(yè)的企業(yè)家來說,要將企業(yè)做大、做強Zui重要的是什么?

    牛根生:對于做企業(yè),思路決定出路,布局決定結(jié)局,在乳品行業(yè),還有噸位決定地位。除了這些之外,我認為一個乳品行業(yè)的企業(yè)家必須在四個方面要有前瞻性,就是大遠見、大胸懷、大責任感、大產(chǎn)業(yè)鏈。

    記者:人才對任何企業(yè)的發(fā)展都非常重要,尤其對蒙牛這樣一個年輕,但又在高速發(fā)展的企業(yè),就更顯得至關(guān)重要了,蒙牛是怎么解決人才問題的?

    牛根生:蒙牛有一個經(jīng)驗和執(zhí)行力都非常強的團隊,這些人都是在短短幾年內(nèi)自發(fā)聚集到蒙牛來的,蒙牛沒有去拉過任何一個同行的人,沒有去挖任何同行的墻角。

    蒙牛有自己做事的原則,有負責任的文化,蒙牛用文化來凝聚人。我們倡導(dǎo)的是“有德無才,培養(yǎng)使用;有才無德,限制使用;有才有德,破格重用;無德無才,堅決不用。” 我們經(jīng)常開生產(chǎn)會議、思想經(jīng)營交流會,這有利于經(jīng)常性的統(tǒng)一思想,并從企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)自己的人才,形成我們決勝市場的拳頭。

    記者:現(xiàn)在整個乳品行業(yè)面臨著生存的困境,您認為企業(yè)應(yīng)該如何看待自身與社會、與同行的關(guān)系?

    牛根生:通過多年實踐,我們深深地體會到,每個企業(yè)都有自己的生態(tài)圈,同時企業(yè)與企業(yè)之間又組合成一個更高層次的生態(tài)圈,一個光顧自己的企業(yè)不會有出路。企業(yè)的生存價值不在于你為你帶來指望,而是在于你能為別人帶來指望。股東投資求回報,銀行注入圖利息,員工參與為收入,合作伙伴需賺錢,父老鄉(xiāng)親盼稅收。只有消費者、股東、銀行、員工、社會、合作伙伴六者的‘均衡收益’,才是真正意義的‘可持續(xù)收益’;只有與Zui大多數(shù)人民大眾命運關(guān)聯(lián)的事業(yè),才是真正‘可持續(xù)的事業(yè)’。如果你拿走別人該得的利益,別人就會離你而去,企業(yè)這樣這個生態(tài)圈就破壞了。未來的競爭已經(jīng)不是一個企業(yè)與一個企業(yè)之間,而是一個生態(tài)圈與另外一個生態(tài)圈之間的競爭。

    記者:2004年中國乳業(yè)的競爭非常殘酷,您認為2005年的中國乳品市場會是什么樣的局面?

    牛根生:2005年的中國乳業(yè)情況,相比于2004年,競爭應(yīng)該會有所緩解。Zui近我注意到南方一些乳企開始提高奶價,因為再這樣殘酷地競爭下去,誰也不好活。但在北方,在相對成本比較低廉的情況下,伊利和蒙牛受仍然自然占有優(yōu)勢。

    但是我們不能因此就懈怠下來。今年,在產(chǎn)品的研發(fā)和上市上,我們的動作肯定比以往年份要快,因為消費者的需求也在不斷地變化、不斷地提高


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