白雪皚皚的山峰、深邃的峽谷、晶瑩剔透的河流—在西北部伊庇魯斯省的田園小徑上，我們看到了一個令人意想不到的希臘。扎格里地區(qū)的古老村莊煥發(fā)出新的生機，為這片迷人的自然風(fēng)光增添了一抹別樣的風(fēng)采。

    維科斯-阿奧斯國家森林公園位于伊庇魯斯省的中央地帶，為遠足者展現(xiàn)了多姿秀麗的風(fēng)景。在龍湖蔥蔥郁郁的岸邊，積雪剛剛?cè)诨?河水泛著藍色和綠色的光，如此晶瑩剔透，讓人有了想跳入其中的沖動。然而我們猶豫了，我們確確實實身處希臘境內(nèi)，但這里卻不是愛琴海，也不是愛奧尼亞海。此刻我們位于伊庇魯斯?。╡pire）的中央，一個位于希臘西北部、群山環(huán)繞的地方。

    在這里，沃伊多瑪提斯河在高聳的維科斯峽谷之中穿行：這條河被譽為歐洲Zui純凈的河流之一，因此遠近聞名。即使在Zui冷的時候，氣溫也可以達到 9 攝氏度，冬季一如夏季。所以，比起縱身躍入河水，更理智的做法是在河中泡泡腳，在風(fēng)景如畫的河岸上野餐，或者乘皮劃艇順著緩流一路向下……

    我們就這樣穿過維科斯-阿奧斯國家森林公園。公園坐落于提姆菲山的山腳下，山頂巖石遍布，積雪覆蓋，Zui高可達 2500 米。國家森林公園中生活著棕熊、狼、巖羚羊和野貓，野生物種極為豐富。除此之外，還有數(shù)量無比龐大的當?shù)靥赜兄参?。在龍湖蔥郁的岸邊靜坐冥想，踏著精致的石拱橋跨越河流，沿著蜿蜒曲折的小路一直走到峽谷深處。在這里，遠足是一種純粹的快樂。更不要說，這片土地還擁有令人嘆為觀止的建筑遺產(chǎn)，首先要參觀的便是這些隱匿在山間的小村莊。扎格里地區(qū)共有 46 個村莊，村莊房屋均以石磚為墻壁，以石板為屋頂。

    在整個土耳其人統(tǒng)治時期（從 1430 年到 1912 年），扎格里地區(qū)的這些村莊在政治上一直保持獨立，村民們享有在奧托曼帝國自由經(jīng)商的特權(quán)。得益于此，村莊聚集了大量的財富。身處威尼斯、維也納、君士坦丁堡和亞歷山大的商人們沒有忘記故土，他們派人在這里建造了學(xué)校，修建了充滿藝術(shù)氣息的工程，我們至今依然可以看到連接著每座村莊的精致的石橋和幽靜的小路。

    我們沿著卡普索沃村的石板小巷一路向下，來到了坐落在村子廣場上的漂亮的咖啡館：斯泰納（sterna），在希臘語中有“蓄水池”之意。老板娘艾麗是一位年輕漂亮的姑娘，與影星佩內(nèi)洛普·克魯茲頗有幾分相像。咖啡館里的所有食物都是自家生產(chǎn)：從具有東方口味的點心、糖果到罕見的果醬（像是山茱萸果醬、野玫瑰果醬），到糖汁飲料、燒酒、甜酒，再到芳香植物和整齊地擺在貨架上的干蘑菇。她和家人還經(jīng)營著圖吉迪迪斯客棧：六間充滿魅力的客房和一個美味的餐廳。艾麗的姐姐喬安娜像一個專業(yè)廚師一樣，用山里采來的蘑菇烹制燴飯，用當?shù)靥禺a(chǎn)制作其他美味的食物。她們的父親圖吉迪迪斯是位退休的歷史教師。姐妹二人與她們的父親一同工作已經(jīng)有 10 年之久，幫助他實現(xiàn)自己的夢想，即提升村莊文化遺產(chǎn)的價值。這些文化遺產(chǎn)包括建筑、歷史、美食以及祖先的傳統(tǒng)技藝。

    盡管在 20 世紀，扎格里地區(qū)的村莊幾乎完全被廢棄，但是現(xiàn)在它們又重?zé)ㄉ鷻C。在當?shù)厝说呐屯鈬笥训膸椭?，房屋得到修?fù)，一些漂亮的餐廳和客棧誕生了。十幾年前，在阿里斯蒂—一個擁有 90 位居民、散發(fā)著古希臘味道的村莊里，僅有幾間客房，而如今，這里涌現(xiàn)了 10 家賓館，其中有兩家為高檔酒店。它們分別是 aristie mountain resort 和 artsista houses，后者是一對來自雅典的夫婦創(chuàng)立的，他們的經(jīng)歷相當具有代表性。

    妻子莉亞納是一位律師，丈夫龐德里斯是一位裝飾設(shè)計師。和許許多多希臘人一樣，童年時的他們每逢假期都會來到祖父母的小村子中。長大之后，他們依然保持了這個習(xí)慣，直到有一天，他們決定離開在雅典的“瘋子式的生活”，要在祖先的村莊定居。2004 年，在即將迎來不惑之年之際，他們邁出了第一步。在村莊的廣場上，他們?yōu)橐粋€傳統(tǒng)的咖啡館重新注入了亮麗的色彩，把它打造成了一個不錯的小酒館，隨后把精力奉獻在了他們畢生的事業(yè)上：artsista houses——這是一座由十座石磚結(jié)構(gòu)的小房子組成的漂亮的酒店，風(fēng)格與村莊環(huán)境相得益彰。

    在阿里斯蒂村對面，也就是在維科斯峽谷的對面，坐落著另外兩座村莊—帕平戈村和密克羅-帕平戈村。它們被認為是該地區(qū)Zui漂亮的兩座村莊。1970 年代初，希臘攝影師約翰·狄莫斯第一個發(fā)現(xiàn)了這兩座村莊。他和妻子在帕平戈村買了一座房子，并把一些朋友邀請過來?！八腥硕及V迷于這里的自然和陽光，特別是一場大雨過后，懸崖峭壁變得更加黝黑，色彩變得更加鮮艷，氣氛變得更加活躍?！彼麄兊呐畠哼_芙妮回憶道。她先是在美國和英國學(xué)習(xí)野生生物學(xué)，隨后在村子里結(jié)婚。2005 年，她在公婆的地產(chǎn)上打造了一個牧場。幾乎一整年，達芙妮都騎在馬背上，帶領(lǐng)游客領(lǐng)略當?shù)氐娘L(fēng)光。“在扎格里地區(qū)，春天和夏天繁花盛開，秋天樹葉變得火紅，冬季會下點小雪，一片潔白。一年四季總能吸引游客的眼球。”

    帕平戈村擁有當?shù)豘ui有名氣的餐廳—阿斯特拉（astra），由一戶養(yǎng)殖者經(jīng)營。餐廳位于阿斯特拉卡山高聳巍峨的巖石之下，巧妙地將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合在一起。當這家的父親在牧場飼養(yǎng)山羊和綿陽的時候，母親就在餐廳里制作美味的奶酪，兩個兒子為顧客們端上一道道美味而富有創(chuàng)意的菜肴。科斯塔斯·蘇瑪尼斯自豪地帶領(lǐng)我們參觀著客棧周圍的菜園。他和弟弟研發(fā)了一種菜肴，主料為當?shù)禺a(chǎn)的一種肉質(zhì)結(jié)實、顏色淺淡的筍瓜，僅僅配以橄欖油、檸檬汁、小茴香和玫瑰漿果?？梢哉f，這是一道既飽眼福又飽口福的菜。

    在這片個性鮮明的地區(qū)，我們在當?shù)鼐用裆砩细惺艿搅艘环N熱愛與自豪。這是一個不走尋常路的希臘，這是一個更加迷人的希臘。

 

                 來源：網(wǎng)易旅游