今日，第 112 屆全國糖酒商品交易會在成都盛大開幕，這場被譽(yù)為食品酒類行業(yè) “風(fēng)向標(biāo)” 與 “晴雨表” 的盛會，再次點(diǎn)燃了行業(yè)熱情，吸引了全球目光聚焦蓉城。

本屆糖酒會規(guī)模空前，展覽面積達(dá) 32 萬平方米，共有超過 6500 家國內(nèi)外食品、酒類及相關(guān)上下游企業(yè)踴躍參展。成都世紀(jì)城新國際會展中心和中國西部國際博覽城兩大場館內(nèi)，人潮涌動，熱鬧非凡，各類展品琳瑯滿目，精彩紛呈。

在世紀(jì)城展場，酒類包裝及設(shè)計展區(qū)率先吸引眾多參觀者駐足。精美的酒瓶包裝、獨(dú)具匠心的禮盒設(shè)計，不僅展示了產(chǎn)品的外在美，更彰顯了品牌背后的文化內(nèi)涵與創(chuàng)意巧思。白酒金三角包裝供應(yīng)鏈專區(qū)則呈現(xiàn)出區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同的強(qiáng)大合力，從包裝材料供應(yīng)到制作工藝展示，為白酒企業(yè)提供了一站式的高效解決方案。傳統(tǒng)酒類展區(qū)更是酒韻飄香，川酒、醬酒、清香酒等各大品類爭奇斗艷。茅臺、wuliangye等行業(yè)領(lǐng)junpin牌的展位前，圍滿了前來品鑒和洽談合作的專業(yè)人士與消費(fèi)者。他們帶來的經(jīng)典產(chǎn)品與新品系列，在傳承酒文化精髓的同時，積極創(chuàng)新工藝與口感，讓古老的酒文化在現(xiàn)代市場中煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

飲品及乳制品展區(qū)同樣活力滿滿。茶飲及咖啡專區(qū)匯聚了國內(nèi)外眾多zhiming品牌，各種創(chuàng)意茶飲新品和特色咖啡飲品紛紛亮相。從清新的水果茶混合獨(dú)特的香料風(fēng)味，到采用新型烘焙技術(shù)和咖啡豆拼配而成的醇厚咖啡，滿足了不同消費(fèi)者的味蕾需求。乳制品及冰激凌專區(qū)則以豐富的產(chǎn)品線和新穎的口味組合備受青睞。低糖酸奶、高蛋白牛奶以及各種造型可愛、口味獨(dú)特的冰激凌產(chǎn)品，成為了現(xiàn)場觀眾消暑解渴、享受美味的熱門選擇。電商專區(qū)更是借助數(shù)字化浪潮，通過線上展示、直播帶貨等形式，為企業(yè)與消費(fèi)者搭建起便捷的交易橋梁，推動了行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)程。

而在中國西部國際博覽城，食品機(jī)械展區(qū)內(nèi)的國際機(jī)械和智能 AI 設(shè)備專區(qū)成為了科技愛好者的焦點(diǎn)。全球Zui先進(jìn)的食品生產(chǎn)加工機(jī)械和智能化控制系統(tǒng)在此集中展示，自動化生產(chǎn)線高效精準(zhǔn)地運(yùn)行，智能分揀設(shè)備快速準(zhǔn)確地識別產(chǎn)品，這些高科技設(shè)備不僅提升了食品生產(chǎn)效率，更保障了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性，為食品行業(yè)的智能化、自動化發(fā)展指明了方向。前沿包裝展區(qū)則聚焦環(huán)保與智能包裝技術(shù)創(chuàng)新，可降解材料、智能包裝等前沿產(chǎn)品紛紛登場。這些創(chuàng)新包裝在減少環(huán)境污染的同時，通過智能傳感器等技術(shù)實(shí)現(xiàn)了對產(chǎn)品保鮮度、溯源信息等的實(shí)時監(jiān)測與管理，為消費(fèi)者提供了更加安全、便捷的消費(fèi)體驗(yàn)。

葡萄酒及國際烈酒展區(qū)宛如一座世界酒文化的大觀園。法國、意大利、西班牙等傳統(tǒng)葡萄酒強(qiáng)國的展位各具特色，法國葡萄酒以其優(yōu)雅的口感和嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)分級制度令人贊嘆，意大利葡萄酒憑借豐富多樣的品種和濃郁的地域風(fēng)味吸引著眾多愛好者，西班牙葡萄酒則以其高性價比和獨(dú)特的釀造工藝脫穎而出。蘇格蘭威士忌、俄羅斯伏特加、墨西哥龍舌蘭等國際烈酒品牌也毫不遜色，它們以強(qiáng)烈的口感和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，向世界展示著不同國家的酒文化魅力。低度潮酒和國際啤酒專區(qū)則以時尚潮流的形象迎合年輕消費(fèi)者群體。色彩鮮艷、包裝個性的低度潮酒，以及來自世界各地的特色啤酒，如比利時的修道院啤酒、德國的小麥啤酒等，為年輕消費(fèi)者提供了多樣化的選擇，成為了社交聚會和休閑娛樂的熱門飲品。

休閑食品展區(qū)內(nèi)，糖果及巧克力專區(qū)充滿了甜蜜的氣息。造型精美、口味新奇的糖果和巧克力產(chǎn)品讓人目不暇接。從手工制作的藝術(shù)巧克力到添加了天然水果成分的軟糖，每一款產(chǎn)品都在追求美味的同時，注重健康與營養(yǎng)的平衡。健康食品及科技服務(wù)專區(qū)緊跟時代健康潮流，展示了各類富含營養(yǎng)成分、具有特定健康功效的食品。如添加了益生菌的功能性飲料、富含膳食纖維的零食等，同時還展示了為食品企業(yè)提供的先進(jìn)科技研發(fā)與檢測服務(wù)，體現(xiàn)了行業(yè)對健康與科技融合的高度重視。方便速食專區(qū)則不斷推陳出新，自熱米飯、速食火鍋、凍干食品等產(chǎn)品在口味和營養(yǎng)搭配上日益完善。采用了新的保鮮技術(shù)和調(diào)味配方，讓消費(fèi)者在享受便捷美食的同時，也能攝取到均衡的營養(yǎng)。堅(jiān)果及烘焙食品專區(qū)香氣四溢，新鮮出爐的面包、蛋糕以及各類堅(jiān)果制品吸引了大量觀眾前來品嘗購買。企業(yè)通過現(xiàn)場制作演示和互動體驗(yàn)活動，增加了觀眾的參與感和購買欲望。

國際食品展區(qū)的 “一帶一路” 精品專區(qū)備受關(guān)注。中亞的特色果脯、東南亞的特色醬料、中東的特色糕點(diǎn)等異域美食紛紛登場，這些來自沿線國家的特色食品不僅豐富了國內(nèi)消費(fèi)者的飲食選擇，也促進(jìn)了國際美食文化的交流與合作。通過美食這一橋梁，進(jìn)一步加深了各國之間的文化理解與經(jīng)貿(mào)往來。調(diào)味品及配料展區(qū)的綠色農(nóng)業(yè)專區(qū)展示了源頭食材的綠色生態(tài)與優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，為調(diào)味品的制作提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。火鍋（含餐飲連鎖）專區(qū)以濃郁的成都特色火鍋文化為核心，展示了各種火鍋底料、蘸料以及配套的食材與餐飲服務(wù)。從傳統(tǒng)的麻辣火鍋底料到創(chuàng)新的養(yǎng)生菌湯鍋底，應(yīng)有盡有，滿足了不同消費(fèi)者對火鍋口味的需求。百縣千品萬家福專區(qū)則通過展示各地特色農(nóng)產(chǎn)品與地方美食，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。各地的特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工制作成各種調(diào)味品、零食等產(chǎn)品，走上了更廣闊的市場舞臺，為農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。

除了豐富的展品展示，糖酒會期間還舉辦了一系列高規(guī)格的配套活動。行業(yè)論壇邀請了國內(nèi)外zhiming專家學(xué)者、企業(yè)高管等齊聚一堂，共同探討食品酒類行業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型、綠色可持續(xù)發(fā)展、消費(fèi)升級等方面的熱點(diǎn)話題。專家們深入分析了行業(yè)當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，并分享了Zui新的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)的戰(zhàn)略決策提供了前瞻性的思路與指導(dǎo)。新品發(fā)布會則成為各大企業(yè)展示創(chuàng)新實(shí)力的舞臺，眾多食品酒類新品在此集中亮相。企業(yè)通過精心策劃的發(fā)布活動，向市場傳遞了產(chǎn)品的創(chuàng)新亮點(diǎn)和品牌價值，引發(fā)了行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。商務(wù)洽談會更是為參展企業(yè)和采購商搭建了精準(zhǔn)對接的橋梁，一對一的洽談交流現(xiàn)場氣氛熱烈。企業(yè)之間圍繞產(chǎn)品供應(yīng)、價格協(xié)商、市場推廣等關(guān)鍵問題進(jìn)行深入探討，不少合作意向在現(xiàn)場達(dá)成，為行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈整合與市場拓展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此外，本屆糖酒會積極探索線上線下融合的創(chuàng)新模式。通過guanfangwangzhan、社交媒體平臺等數(shù)字化渠道，打造了線上展廳、直播帶貨、線上商務(wù)洽談等功能板塊。線上展廳利用 360 度全景展示技術(shù)，讓觀眾可以足不出戶瀏覽參展企業(yè)的產(chǎn)品信息和展位風(fēng)貌，打破了時間和空間的限制。直播帶貨活動則邀請了網(wǎng)紅達(dá)人與企業(yè)代表合作，通過直播平臺向廣大消費(fèi)者推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了線上銷售的新突破。線上商務(wù)洽談功能為企業(yè)提供了便捷高效的溝通合作工具，促進(jìn)了企業(yè)間的資源共享與合作對接，進(jìn)一步提升了糖酒會的商業(yè)價值與影響力。

值得一提的是，糖酒會與成都這座城市的深度融合互動成為了本屆展會的一大亮點(diǎn)。成都全市 14 個區(qū)（市）縣以 “過完春節(jié)過春糖” 為主題，開展了豐富多彩的展城融合活動。主題街區(qū)變身成為食品酒類文化體驗(yàn)長廊，游客與市民可以在這里品嘗世界各地美食美酒，參與趣味互動活動，感受多元文化的交融碰撞。旅游景區(qū)與酒品產(chǎn)區(qū)聯(lián)合推出特色旅游線路，讓游客在領(lǐng)略成都自然風(fēng)光與歷史文化的同時，深入了jiejiu的釀造工藝與文化傳承。鄉(xiāng)村集市則成為農(nóng)產(chǎn)品與食品企業(yè)對接的天然橋梁，助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品走向更廣闊的市場，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落地實(shí)施。通過這些展城融合活動，糖酒會深度融入成都的城市肌理，提升了城市的消費(fèi)活力與文化魅力，進(jìn)一步鞏固了成都作為國際會展之都與美食之都的地位。

隨著第 112 屆成都春季糖酒會的盛大開幕，食品酒類行業(yè)迎來了一場全方位的交流合作與創(chuàng)新發(fā)展的盛宴。在未來幾天的展會時間里，相信各方將繼續(xù)深入交流、合作共贏，共同推動行業(yè)邁向新的高度，為全球消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)的食品酒類產(chǎn)品與服務(wù)體驗(yàn)。