初冬的贛南，到處涌動(dòng)著迷人的綠、散發(fā)出醉人的香。放眼贛南大地，漫山果樹(shù)競(jìng)綠，遍樹(shù)臍橙泛金，好一幅豐收美景！

眼下正是臍橙的采收旺季，臍橙園里一派繁忙景象。果園內(nèi)，忙著采摘臍橙的果農(nóng)，臉上都寫(xiě)滿了豐收的喜悅；頻振式殺蟲(chóng)燈生物誘殺害蟲(chóng)、配方施肥、滴灌等一項(xiàng)項(xiàng)現(xiàn)代化果業(yè)技術(shù)廣泛運(yùn)用到生產(chǎn)中……果園外，一車(chē)車(chē)臍橙銷(xiāo)往湖南、北京、上海甚至東南亞市場(chǎng)。

無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的加強(qiáng)，讓果業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到提升。目前，全市臍橙產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速壯大，今年，果業(yè)總面積達(dá)263萬(wàn)畝，其中臍橙158萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年水果總產(chǎn)量可達(dá)162萬(wàn)噸，其中，臍橙產(chǎn)量將超過(guò)112萬(wàn)噸。全市已建成省級(jí)無(wú)公害果品基地110萬(wàn)畝，全國(guó)綠色食品原料（臍橙）生產(chǎn)基地縣4個(gè)，臍橙出口基地59個(gè)，面積12萬(wàn)畝，有機(jī)臍橙基地2.6萬(wàn)畝，出口注冊(cè)包裝廠34家。贛南臍橙產(chǎn)業(yè)正成為贛州Zui有特色、Zui有優(yōu)勢(shì)、Zui有希望和Zui具潛力、Zui具競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　農(nóng)家肥“香”起來(lái)

連日來(lái)，樂(lè)觀開(kāi)朗的安遠(yuǎn)縣欣山鎮(zhèn)種果大戶(hù)陳炳文卻皺起了眉頭。原來(lái)，一直賣(mài)給他豬糞的兩戶(hù)養(yǎng)豬戶(hù)因?yàn)橐卜N果，決定不賣(mài)給他豬糞了。陳炳文感慨地說(shuō)：“沒(méi)想到現(xiàn)在的豬糞這么緊俏，每噸濕糞出190元的高價(jià)也難買(mǎi)！”

昔日少人問(wèn)津的人畜糞尿等農(nóng)家肥，如今在山區(qū)安遠(yuǎn)卻備受青睞，價(jià)格比前幾年上漲了幾倍。是什么讓農(nóng)家肥“香”起來(lái)？

一段時(shí)間以來(lái)，“家肥是草、化肥是寶”的觀念曾深深地印在果農(nóng)的心中。然而，隨著國(guó)際上“綠色”、“無(wú)公害”消費(fèi)熱潮的興起，作為臍橙主要產(chǎn)地之一的贛州，卻受到了前所未有的挑戰(zhàn)。為引導(dǎo)農(nóng)民對(duì)接“綠色消費(fèi)”，我市通過(guò)派出相關(guān)部門(mén)人員和農(nóng)民代表到外地參觀考察，印發(fā)
宣傳資料、教農(nóng)民上網(wǎng)學(xué)習(xí)等方式，大力宣傳“綠色無(wú)公害”生產(chǎn)知識(shí)，倡議廣大農(nóng)民多使用農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥，杜絕使用高殘留、激素多的肥料等。經(jīng)過(guò)幾年的努力，“綠色、無(wú)公害”的生產(chǎn)理念已被廣大農(nóng)民所接受。現(xiàn)在，我市大部分農(nóng)戶(hù)在種果時(shí)都時(shí)興施農(nóng)家肥。

為何出現(xiàn)農(nóng)家肥不夠、農(nóng)民爭(zhēng)搶的現(xiàn)象呢？一位常年從外地運(yùn)農(nóng)家肥到安遠(yuǎn)銷(xiāo)售的鐘老板說(shuō)：“臍橙產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓現(xiàn)在的農(nóng)家肥緊俏得很！”

以安遠(yuǎn)為例，目前，該縣以臍橙為主的果業(yè)面積達(dá)33.5萬(wàn)畝。為了讓生產(chǎn)的果品都能符合“綠色”標(biāo)準(zhǔn)，果農(nóng)掀起了施用農(nóng)家肥的熱潮。按每畝果樹(shù)每年施用500公斤農(nóng)家肥計(jì)算，安遠(yuǎn)自產(chǎn)的農(nóng)家肥供臍橙一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)也不夠。據(jù)該縣鶴仔鎮(zhèn)萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng)等主要生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人介紹，購(gòu)買(mǎi)他們的豬糞一般都要預(yù)訂，有時(shí)一天會(huì)接到好幾個(gè)訂購(gòu)電話。

　　生態(tài)果業(yè)“美”起來(lái)

近日，記者走進(jìn)尋烏縣長(zhǎng)亨現(xiàn)代果業(yè)示范園。沿著蜿蜒的水泥路前行，峰回路轉(zhuǎn)盡是掛滿累累碩果的臍橙。果園負(fù)責(zé)人介紹，今年秋天干旱嚴(yán)重，但這萬(wàn)畝果園里沒(méi)有再請(qǐng)人為果樹(shù)灌溉。

“前幾年要是碰上現(xiàn)在這樣的旱情，得請(qǐng)上挑水隊(duì)來(lái)為果樹(shù)澆水，效果差不說(shuō)，光工錢(qián)就是一筆很大的開(kāi)支。如今樹(shù)底裝上了水管，只要輕輕一扭開(kāi)關(guān)，全部果樹(shù)都能‘喝’上水，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，還能減少水土流失?！边@是該縣在臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，走科技興果之路的一個(gè)縮影。

我市從提高科技含量和內(nèi)在質(zhì)量入手，種植臍橙首先從苗木管理抓起。依托總投資2040萬(wàn)元的國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)高新技術(shù)示范項(xiàng)目——贛南臍橙良種繁育中心，狠抓苗木的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極推廣脫毒無(wú)病苗木。目前，該中心已嫁接苗木100萬(wàn)株，品種純度達(dá)100％，脫毒無(wú)病率達(dá)99．8％。各地注重品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，做到引進(jìn)一批、選育一批、推廣一批，目前已引進(jìn)興真、日南1號(hào)、宮本等10多個(gè)國(guó)內(nèi)外Zui優(yōu)新品種。

尋烏縣按照中國(guó)臍橙出口基地的標(biāo)準(zhǔn)，大力推廣“三大一簍”的果樹(shù)栽培技術(shù)和“樹(shù)頂掛燈（黑光燈誘捕）、樹(shù)上放蟲(chóng)（以蟲(chóng)殺蟲(chóng)）、樹(shù)下種草、立體養(yǎng)殖”的果園管理模式；對(duì)化肥、農(nóng)藥的使用進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)管；建立20個(gè)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)點(diǎn)；引進(jìn)果園滴灌、噴灌、根區(qū)導(dǎo)灌、黑光燈誘捕、生物滅蟲(chóng)5項(xiàng)新技術(shù)；實(shí)施“豬—沼—果”生態(tài)工程，目前全縣示范果園“豬—沼—果”配套率達(dá)100％。

此外，我市還積極完善示范果園的水、電、路等配套設(shè)施，引導(dǎo)果農(nóng)向生態(tài)果業(yè)、綠色果業(yè)延伸，規(guī)范果園戴帽山、果園水保措施等。走進(jìn)臍橙園，一幅 “果園山頂衫松‘戴帽’、條帶坎壁草本覆蓋、山腳路旁廣栽叢竹”美景迎面而來(lái)。

　　種植“寶典”用起來(lái)　

業(yè)內(nèi)人士指出，臍橙品質(zhì)有三大要素，一是好吃，二是好看，三是安全。好吃，就是指內(nèi)在品質(zhì)好。好看，就是外觀無(wú)疤痕，色澤橙紅鮮艷。安全，就是達(dá)到“三無(wú)”：無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)激素殘留、無(wú)重金屬殘留。

內(nèi)在品質(zhì)由積溫和溫差等自然條件造就。由于得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，贛南臍橙內(nèi)在品質(zhì)國(guó)內(nèi)第一，世界Zui優(yōu)早已成為人們的共識(shí)。近年來(lái)，我市圍繞品質(zhì)的三大要素，組織技術(shù)攻關(guān)，依托科技進(jìn)步，實(shí)行高產(chǎn)、高質(zhì)、高效、低成本的技術(shù)管理模式，著力推進(jìn)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化種植，使贛南臍橙果品更好吃、更好看、更安全。

——技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用體系。改革傳統(tǒng)落后的“矮、密、早”栽培管理制度，全面推行 “七改”技術(shù)。組織技術(shù)力量，邀請(qǐng)知名專(zhuān)家，對(duì)疑難、關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了研究攻關(guān)。建立了省級(jí)贛南臍橙工程技術(shù)研究中心和國(guó)際的柑橘無(wú)病毒良種繁育場(chǎng)，大面積推廣使用了無(wú)病毒良種容器苗木。

——加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)科研。組建了省級(jí)贛南臍橙工程技術(shù)研究中心，成立了柑橘學(xué)會(huì)和臍橙協(xié)會(huì)，構(gòu)建起了比較完善的技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍。主持制定了《贛南臍橙》、《臍橙》2個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和苗木繁育、果品采收、貯藏保鮮、商品化處理等6個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。與國(guó)內(nèi)外科研教學(xué)單位進(jìn)行了密切廣泛的科技合作。組織技術(shù)力量，邀請(qǐng)知名專(zhuān)家，對(duì)高位定干、合理稀植、測(cè)土配方、生物綜合防治病蟲(chóng)、貯藏保鮮等技術(shù)進(jìn)行了研究攻關(guān)。

——良種繁育與供應(yīng)。在農(nóng)業(yè)部等國(guó)家部委和省有關(guān)部門(mén)的大力支持下，采用國(guó)內(nèi)技術(shù)，建成了贛南柑橘良種苗木繁育場(chǎng)和尋烏、安遠(yuǎn)三個(gè)良種苗木繁育場(chǎng)。按照“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一供苗、專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)”的要求建立起了全市統(tǒng)一的良種繁育和苗木供應(yīng)體系。從2006年起，全市新建臍橙園全部使用了脫毒苗木。

——病蟲(chóng)害防控體系。大力推廣了病蟲(chóng)害生物綜合防治技術(shù)和植保新器械、生物農(nóng)藥、高效低毒農(nóng)藥。在果園和水果市場(chǎng)設(shè)立病蟲(chóng)測(cè)報(bào)觀測(cè)點(diǎn)，建立了全市果樹(shù)病蟲(chóng)害防治、監(jiān)控、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，形成了全市病蟲(chóng)害防控體系，提高了病蟲(chóng)防治的針對(duì)性和有效性。

經(jīng)過(guò)多年努力，我市從無(wú)公害種植做起，再到臍橙產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通的全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害和綠色環(huán)保。全市已建成了省級(jí)無(wú)公害果品基地110萬(wàn)畝，全國(guó)綠色食品原料（臍橙）生產(chǎn)基地縣4個(gè)。

綠色種植，讓果農(nóng)嘗到了甜頭：全市26萬(wàn)戶(hù)果業(yè)種植戶(hù)73萬(wàn)果農(nóng)從中受益，并且解決了近20萬(wàn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力、留守勞力、返鄉(xiāng)農(nóng)民工和中老年勞力實(shí)現(xiàn)就業(yè)。到目前為止，全市先后有60多萬(wàn)貧困人口通過(guò)種植臍橙擺脫了貧困，過(guò)上了小康生活。