春夏吃草莓預(yù)防三高的功效，一年四季的變化，水果是我們離不開的，草莓是十分好吃且很有營養(yǎng)的水果，被譽為“果中皇后”。常吃草莓，好處多多。一項新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃草莓可以預(yù)防心臟病和糖尿病。中醫(yī)認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

　　草莓是十分好吃且很有營養(yǎng)的水果，被譽為“果中皇后”。常吃草莓，好處多多。經(jīng)常吃草莓可以預(yù)防心臟病和糖尿病。(特別是草莓預(yù)防心臟病和糖尿病進程機理)進行了深入研究。新研究發(fā)現(xiàn)，草莓提取物可以激活人體中的Nrf2蛋白質(zhì)，增強人體內(nèi)抗氧化及其它保護作用。該蛋白質(zhì)可降低血脂和膽固醇水平，進而降低心血管疾病危險。

　　早期研究表明，常吃草莓可以降低飯后血糖水平和低密度脂蛋白(LDL，壞膽固醇)水平，進而降低糖尿病和心臟病風(fēng)險。但是新研究首次發(fā)現(xiàn)，草莓提取物可以有效刺激防病蛋白質(zhì)，揭示了草莓預(yù)防糖尿病和心臟病的科學(xué)機理。吃草莓可增強人體免疫能力，保持人體細胞、器官及血管健康，降低罹患心臟病等心血管疾病及糖尿病危險。以發(fā)現(xiàn)草莓品種、食用及加工方法、以及獲得理想健康效應(yīng)的草莓食用量。

改平畦栽培為高壟栽培

　　平畦栽培，田間濕度大，通風(fēng)透氣性差，病蟲害嚴(yán)重，極易造成果實霉?fàn)€，品質(zhì)產(chǎn)量降低。采用高壟栽培可克服以上弱點，更適宜保護地栽培的需要。高壟栽培的具體做法是：選擇地勢平整、避風(fēng)向陽、疏松肥沃的田塊，作畦起壟。畦寬2米，高10-15厘米，兩畦間挖一條40厘米的溝，畦面做成龜背形。

　　改常規(guī)苗栽培為無毒草莓苗栽培

　　常規(guī)苗病毒嚴(yán)重，產(chǎn)量低，果質(zhì)差；無毒苗抗病性強，果實大，單果重多為百克以上，產(chǎn)量可提高1-2倍。

　　改多年為一年一栽

　　多年一栽雖投資低，用工少，管理簡單，但病毒感染重，病蟲害易發(fā)生，植株弱，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。一年一栽，通過輪作倒茬，土地利用率高，不易染病毒，且病蟲害少，果實大，品質(zhì)好，經(jīng)濟效益高。

　　改單一品種為多品種搭配栽培

　　 草莓是一種極不易貯運的漿果，若單一品種面積較大，收獲期過于集中，就會給采收、銷售、加工造成壓力，甚至造成大量霉?fàn)€。因此，應(yīng)適當(dāng)采用適合本地栽培的不同成熟期和耐貯運的優(yōu)良品種。每塊地可栽植2-3個不同成熟期的品種。

　　改露地栽培為保護地栽培

　　露地栽培上市遲、產(chǎn)量低。采用雙膜覆蓋栽培可明顯提高產(chǎn)量，提早上市時間。如果用大棚或溫室栽培效果更明顯，產(chǎn)量可增加1-2倍，還可提早上市60天左右。

　　改粗放管理為精細管理

　　長期以來，對草莓種植的管理一直很粗放，其精細管理未被重視，其實，精細管理對提高草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)意義重大。草莓精管的措施主要有：當(dāng)定植后的新苗長到5-6片葉時，剪除枯葉、病葉、無效葉，及時摘除生長過旺的心葉，每株保留10-13片有效葉，出現(xiàn)花蕾后，每個花序留3-4級花苗，其余全部摘除。開花結(jié)果后，隨時將病果、畸型果、小果、蟲果疏除，以培育大果。果實灰霉病是草莓的主要病害，尤其是雨后晴時危害嚴(yán)重，及時噴施多菌靈300倍液或托布津1000倍液，能有效控制該病的蔓延。