中國瓷器是從陶器發(fā)展演變而成的，原始瓷器起源于3000多年前。至宋代時(shí)，名瓷名窯已遍及大半個(gè)中國，是瓷業(yè)為繁榮的時(shí)期。當(dāng)時(shí)的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯并稱為宋代五大名窯，當(dāng)時(shí)比較有名的還有柴窯和建窯。被稱為瓷都的江西景德鎮(zhèn)在元代出產(chǎn)的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質(zhì)透明如水，胎體質(zhì)薄輕巧，潔白的瓷體上敷以藍(lán)色紋飾，素雅清新，充滿生機(jī)。青花瓷一經(jīng)出現(xiàn)便風(fēng)靡一時(shí)，成為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名瓷之冠。廣西的王生，手上有青花碗曾經(jīng)被高價(jià)收購。青花瓷共同并稱四大名瓷的還有青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷

瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒制而成，外表施有玻璃質(zhì)釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內(nèi)經(jīng)過高溫（約1280℃-1400℃）燒制，瓷器表面的釉色會(huì)因?yàn)闇囟鹊牟煌瑥亩l(fā)生各種化學(xué)變化，是中華文明展示的瑰寶。

瓷器基本鑒定方法：

根據(jù)款識(shí)來確定瓷器的新舊和真?zhèn)?，是絲路營行鑒別工作中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。傳世品和仿品以明，清兩代瓷器居多！

而明、清官窯絕大部分都有年款和特征。如明代款識(shí)就有所謂“永樂款少、宣德款多、成化款肥、弘治款秀、正德款恭、嘉靖款雜”一類的說法。因此，我們在識(shí)別真?zhèn)喂糯蓵r(shí)，首先應(yīng)注意款識(shí)，注意款識(shí)的筆法，如橫，豎，撇，捺、勾、挑、點(diǎn)等的特征。由于每個(gè)人的書法不同，寫官窯款的字體又必須經(jīng)過選擇，具有一定的水平，因而仿制者勢必謹(jǐn)慎地摹仿，惟恐有不似的地方。而過于謹(jǐn)慎，就難免失于局促，筆法不容易生動(dòng)自然。這種破綻，為鑒定瓷器提供了線索。

根據(jù)造型來鑒定瓷器，也是鑒定工作中一種比較可靠的方法

觀察器形首先要對歷代造型有一個(gè)基本的了解。陶瓷器的形狀，與當(dāng)時(shí)人們的生活習(xí)慣，審美標(biāo)準(zhǔn)以及技術(shù)條件有密切關(guān)系，能較好地體現(xiàn)各時(shí)代的特色，隨同時(shí)代的演近而漸趨繁復(fù)，而古代的形狀是比過簡樸的。以元、明、清三代造型而論，元代造型大多較為鈍重稚拙，無論青、白瓷器都比宋、明瓷器顯得突出。尤其是日常應(yīng)用的壇、罐、瓶、壺及盤碗等一般器物，器形相當(dāng)大。例如傳世的元青花與釉里紅大碗有的口徑達(dá)42cm，青花和釉里紅的口徑也在45～58cm左右。由于胎體厚，燒制不易，難免有翹棱，夾扁、凹心、凸底等缺陷，因而很多文獻(xiàn)都有元瓷粗率之說。

根據(jù)紋飾和色彩鑒定瓷器。

從紋飾和色彩方面看，陶瓷器上的紋飾同造型一樣具有鮮明的時(shí)代特征，并隨著繪瓷原料和技術(shù)的不斷豐富改進(jìn)，無論在題材內(nèi)容及表現(xiàn)形式上都有其不同時(shí)代的水平和特點(diǎn)。因而也就成了劃分時(shí)代、鑒別真?zhèn)蔚囊粭l有力線索。