此款砍切兩用刀主體選用高品質(zhì)不銹鋼材，刀體采用五彩合金砂輪磨削技術(shù)，增強(qiáng)防銹，結(jié)合自動(dòng)汽動(dòng)熱處理，經(jīng)淬火過(guò)油處理，增強(qiáng)韌性，使刃口特別鋒利易磨。整刀一體成型，具有優(yōu)越的材質(zhì)與精心的刀體設(shè)計(jì)，外形美觀(guān)，線(xiàn)條流暢。手柄采用彩木，弧度自然、色彩斑斕、手感舒適，牢固耐用。刀頸指撐設(shè)計(jì)，照顧你使用的細(xì)微感受，是家庭廚房的好選擇。

刀具使用與保養(yǎng)注意事項(xiàng)

1、刀具講究分工，各刀“術(shù)有專(zhuān)攻”，分工明確，砍刀與片刀在選材及加工過(guò)程（磨拋、開(kāi)刃）上是截然不同的，為達(dá)到功效，斬骨、切肉請(qǐng)按不同用途分開(kāi)使用，冷凍食品則請(qǐng)使用專(zhuān)用的冷凍刀具，千萬(wàn)不要用砍刀以外的其他刀具砍骨（包括魚(yú)骨），這樣會(huì)導(dǎo)致刀刃嚴(yán)重受損。

2、不銹鋼刀具雖采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，但并非“”防銹，所有的鋼材都會(huì)生銹，若刀片粘附含有鹽分和酸等的污漬而放置不管，或放在濕度大的地方保管，都會(huì)導(dǎo)致刀具生銹。為完全保全其防銹功能，切忌將汁液留于刀面太久，刀具每次用后需洗干凈并用干布擦干，可適當(dāng)涂上防銹的物質(zhì)（如熟的食用油）來(lái)防銹。

3、刀具清洗干凈應(yīng)放于通風(fēng)、干燥、沒(méi)有酸堿腐蝕的地方，遠(yuǎn)離水源和燃?xì)庠罹撸讳P鋼刀具接觸到一氧化碳?xì)怏w會(huì)產(chǎn)生黃斑，宜防止。

4、遠(yuǎn)離熱源，高溫?zé)彷椛淙菀讓?dǎo)致塑料老化、變形，注入的硅膠發(fā)軟、發(fā)粘；

5、刀具頻繁的使用會(huì)變得不鋒利，建議按每月1－2次的標(biāo)準(zhǔn)磨刀，使用磨刀石加水，以刀具的刃口與磨刀石的研磨角度保持15－20度角磨刀，即可維持刀具的鋒利度。

刀具選購(gòu)技巧

1、選刀具的兩個(gè)面：平整光潔，無(wú)鍛壓凹痕，只有刀具表面光滑才能真正起到抗銹的效果。

2、選刀刃厚薄均稱(chēng)：露鋼適度，刀刃口直而不扭曲，直視刀口一條黑色線(xiàn)，無(wú)“白刃口”，這樣的刀刃才鋒利。

3、刀背、刀頭、刀跟磨削平整，“不露黑”、無(wú)毛刺、不拉手。

4、刀柄安裝平直、牢固，刀箍不松動(dòng)。

購(gòu)買(mǎi)須知

本廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廚用刀、不銹鋼菜刀，樣式美觀(guān)實(shí)用、品質(zhì)優(yōu)良，可做禮品套刀。所有產(chǎn)品可以混批，數(shù)量越大，價(jià)格更優(yōu)惠，支持支付寶擔(dān)保交易，貨款兩安全。

公司鄭重承諾：凡購(gòu)買(mǎi)本公司產(chǎn)品，在正常使用下，如產(chǎn)品出現(xiàn)斷鋼、卷口、斷柄、崩口等質(zhì)量問(wèn)題的，客戶(hù)可在三個(gè)月內(nèi)憑購(gòu)貨發(fā)票或銷(xiāo)售證明單據(jù)，到當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售單位或直接郵寄到本公司進(jìn)行退換。三年之內(nèi)保證產(chǎn)品使用，如有損壞，本公司將為你免費(fèi)修整。外地客戶(hù)收寄郵資由本公司負(fù)責(zé)。

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