重慶人難以割舍的美食，非重慶小面莫屬。不管是大街小巷，還是老式居民樓下，都能看見各種小面館。重慶小面是每一個重慶人的生活必需品。不管是早餐還是晚餐，只要來一碗麻辣鮮香的小面，就能喚醒疲憊的身體。

嘉興教學重慶小面麻辣湯底配料，學做特色小面技術配方找食為先小吃創(chuàng)業(yè)，食為先教學的特色粉面技術品種多味道好，眾多學員已學完成功開店的，食為先重慶小面教學內(nèi)容：排骨面、牛肉面、豌雜面、豬手面、雜醬面、牛腩面、肥腸面、榨菜肉絲面、泡椒雞雜面、紅油抄手、泡椒豬肝面多個特色品種。

如今，隨處可見的重慶小面店開便大街小巷，究其原因離不開價格親民、味道巴適、名人效應的因素，單單說是因為誰而紅都不正確。借用網(wǎng)友的一句話，重慶小面是勤勞聰明的重慶人民一碗一碗做紅的，是舌尖挑剔的全國人民一口一口吃紅的，重慶小面是地方傳統(tǒng)美食，但屬于全國人民。

調(diào)味品是重慶小面的靈魂。一碗面條要靠調(diào)味料來增強風味。首先調(diào)整調(diào)味料，然后加入煮熟的面條。辛辣的味道和諧無刺激，面條光滑而堅實，湯香濃郁。食為先除了特色重慶小面以外，還有很多粉面類項目可以學習到：

1、武漢熱干面

2、螺螄粉

3、河南燴面

4、南北面食

5、原味湯粉

6、早餐粥粉面

7、重慶酸辣粉

8、桂林米粉

9、燒鴨面

10、手搟面

11、次塢打面

12、刀削面

13、蘇式湯面

浙江嘉興食為先地址：

浙江省嘉興市中環(huán)北路732號二樓（嘉興汽車北站旁）

食為先餐飲連鎖品牌，目前在浙江寧波、溫州、嘉興、杭州、紹興、義烏、金華等地都有培訓點