龍須酥設(shè)備廠家地址 麥芽糖熬糖鍋設(shè)備 龍須酥拉絲機械

 型 號：FDLB

電 壓：380V

 功 率:4kw

外型尺寸:800×1500×1600mm

機器重量: 約350公斤 

熬糖鍋冷卻臺 主要用于熬制糖漿，冷卻糖漿。

1、熬糖可時間控制，溫度數(shù)字顯示可預(yù)設(shè)定。

2、導(dǎo)熱油加熱，溫度穩(wěn)定不糊底

3、冷卻臺半用冷自動循環(huán)系統(tǒng)，水熱量易揮發(fā)，糖漿冷卻快。

主要技術(shù)參數(shù)：

 型 號：FDLQ-150型

功 率:5.5kw

外型尺寸:1000×2700×1600mm

機器重量: 約250公斤         

 龍須酥為中國民間特色傳統(tǒng)小吃，因外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、入口即松、回味甘甜等特點。

龍須酥制作工藝：1.把麥芽糖放在干凈的小盆里，坐在熱水鍋中慢慢化開，讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出，放在案子上反復(fù)揉搓，像和面一樣。2.蘸上糯米粉將中間的洞拉大，扭成“8”字，然后重合，不斷重復(fù)，直至呈拉絲狀。