茶多酚是一種從茶葉中提取的復合物。茶多酚由30多種含酚基的物質(zhì)組成,按其化學結構可分為四類:兒茶素類、黃酮及黃酮醇類、花白素和花青素類、酚酸類;其中以兒茶素含量Zui高,占多酚類總量的60%-80% 。兒茶素類主要由 d,l-c 、 ec 、 egc 、 egce 、 gcg 、 ecg等幾種單體組成,前三種為簡單兒茶素(游離型兒茶素),后三種為復雜兒茶素(酯型兒茶素)。兒茶素類化合物因多含酚性羥基,故極易發(fā)生氧化、聚合、縮合等變化,決定其具有較好的抗氧化能力和清除自由基能力。
從茶葉中提取的茶多酚Zui初主要作為食品天然抗氧化劑,用于油脂和含油食品,隨著研究的不斷深入,已廣泛應用于食品、醫(yī)藥、保健品、日用化工等領域。
綠茶提取物 ; 茶多酚 ; 無酯兒茶素 ; 茶多糖 ; 茶黃素 ; 速溶茶粉 ; 葡萄籽提取物 ; 等
生產(chǎn)、銷售飲料(固體飲料類)(許可證有效期至2015年03月11日);經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術的出口業(yè)務;經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料(國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進出..
江西綠康天然產(chǎn)物有限責任公司位于南昌經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)工業(yè)園內(nèi)。公司成立于2002年元月,占地面積50畝,總投資超過人民幣3000萬元,是一家專業(yè)從事茶葉提取物生產(chǎn)、銷售的高新技術企業(yè)。公司依托股東之一的中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的先進技術,與江南大學食品學院、南昌大學等科研單位密切合作,不斷進行技術和產(chǎn)品創(chuàng)新,年產(chǎn)各種規(guī)格的茶葉(綠茶、烏龍茶、紅茶...