松茸菌又名松口蘑，是一種珍貴的真菌。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的藥用食療作用。松茸菌秋季生于松林或針闊混交林地上，在我國東北地區(qū)和西南地區(qū)都有分布，國外日本和朝鮮也有分布。松茸不可以進(jìn)行人工培植，是一種純**的**名貴食用菌。

松茸的主要營養(yǎng)成分是多糖、多肽、氨基酸、細(xì)菌蛋白、礦物質(zhì)、微量元素和酒精。子實體含有18種氨基酸、14種必需微量元素、49種活性營養(yǎng)素、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，還含有3種珍貴的活性物質(zhì)，即雙鏈松茸多糖、松茸多肽和世界上所有植物中*特的物質(zhì)-&mdash；&mdash松茸酒精是世界上較珍貴的**藥用真菌。松茸的各種營養(yǎng)成分廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品和化妝品領(lǐng)域，其中松茸酒精廣泛用于預(yù)癥和癌癥術(shù)后康復(fù)。

松茸檢測范圍：

姬松茸，松茸菇，松茸酒，干松茸，鮮松茸，松茸粉，凍松茸，松茸片，人工松茸，松茸茶，松茸，松茸醬等。

松茸檢測項目：

凈含量、感官、固形物含量、水分、干濕比、耳片厚度、雜質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、總糖、脂肪、粗纖維、灰分、總砷、鉛、總汞、六六六、滴滴涕、敵敵畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、二氧化硫或亞硫酸鹽（以SO2計）、防腐劑（山梨酸、苯甲酸）、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉）、著色劑（胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、標(biāo)簽等。