食物搭配營養(yǎng)均衡是現(xiàn)代人所追求的基本的食物要求。在現(xiàn)在會有各種各樣的食物讓你進行挑選，葷素的種類也越來越多。在食物搭配上人們更多的喜歡葷素搭配，他們以為這是比較有營養(yǎng)的，田莊臺特產(chǎn)，當然了必須保證食物是新鮮的。

葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致于因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結(jié)構(gòu)比較利于長壽。

燒雞外觀飽滿，遼寧田莊臺燒雞，顏色呈棗紅色，光亮油潤，皮層酥脆，外焦里嫩，滋味鮮美，香而不膩。

那么，客再來燒雞營養(yǎng)價值怎么樣呢？

根據(jù)有關部門的科學測定，田莊臺特色美食，燒雞中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素。

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“小吃”是田莊臺歷史文化的一部分，這里曾經(jīng)久負盛名并流傳下來的經(jīng)典小吃是老一輩人傳下來的餐飲奇跡，是古鎮(zhèn)的一個歷史文化“品牌”。在這座古老的城鎮(zhèn)里有一家名聲顯赫的百年名吃。一進古鎮(zhèn)美味食客們都會去嘗一嘗這美味----燒雞。這燒雞始創(chuàng)于清末光緒二十七年（公元1901年6月）直隸青牛莊八旗界，距今已有100多年的歷史。系中華民族地道的，的，原滋原味的字號。

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