寶貝實(shí)拍圖

品種：和田幸福薄皮核桃（輕微洗的核桃）

核桃仁營養(yǎng)價(jià)值非常高，除富含蛋白質(zhì)和碳水化合物外還含有核黃素、胡蘿卜素、尼克酸、維生素e及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。并具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤燥、化痰、利三焦、潤肺等藥用價(jià)值。是老少皆益的亦食亦補(bǔ)的理想食品。

新疆和田是中國Zui早種植核桃的地區(qū)之一，栽培歷史悠久，尤以塔里木盆地周圍綠洲為Zui，產(chǎn)量居中國前列，大量銷往內(nèi)地，并遠(yuǎn)銷德國、英國、加拿大、澳大利亞和港澳地區(qū)。新疆和田核桃有許多優(yōu)良品種，主要有紙皮核桃、薄殼核桃、早熟核桃等，普遍具有殼薄、果大、含油量高等特點(diǎn)。核桃是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的干果、油料、木材、藥物四用樹種。核桃仁營養(yǎng)價(jià)值高，并具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、潤燥、化痰、利三焦、潤肺等藥用價(jià)值。核桃樹是非常適宜新疆干旱地區(qū)綠化和觀賞的樹種。
核桃，又稱胡桃或羌桃，是世界四大干果（還有扁桃、腰果、榛子）之一。它原產(chǎn)中近東，自漢代張騫出使西域，才將種子帶入我國，植于秦中，嗣后遍及全國。我國核桃以河北產(chǎn)量Zui大，山西質(zhì)量。核桃除供食用外，其種仁、果隔、果皮及樹葉皆可入藥。
主要功效：
核桃肉補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤肺納氣、潤腸止帶、治下焦虛寒、腎氣虛弱、小便頻數(shù)、四肢無力、腰腿疼、筋骨痛、勞喘嗽、女子崩帶。

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素a、b、c、e等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。
一、防止心腦血管疾病
　　核桃仁的脂肪中，71％是馬亞油酸，12％是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，清除血管壁雜質(zhì)，消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病。
　　二、治療膽石癥
　　膽石主要是由于食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結(jié)合型膽紅素相結(jié)合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結(jié)石。
三、抗衰老
　　核桃仁中所含維生素e，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老的物質(zhì)，因而核桃有“長壽果”之稱。
　　四、補(bǔ)腦增智
　　吃核桃仁可滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)，對(duì)大腦神經(jīng)有益，是治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補(bǔ)腦增智之功.