肥皂的理化檢測目前主要有游離苛性堿含量、總游離堿含量、總堿和總脂肪物含量、水分和揮發(fā)物含量、乙醇不溶物含量、氯化物含量、不皂化物和未皂化物含量以及磷酸鹽含量8項。
由于肥皂的應(yīng)用功能不斷增多，肥皂中添加劑的品種也不斷增加，所以。在實際工作中，肥皂理化指標的測定項目除表中所列的常規(guī)項目外，根據(jù)情況，還需對各種添加劑的含量加以測定，以便全面掌握肥皂的性能或質(zhì)量。
通常來說，游離苛性堿對鈉皂而言是指氫氧化鈉，對于鉀皂而言是指氫氧化鉀。按照GB／T2623．1—2003規(guī)定，采用無水乙醇法測定普通性質(zhì)的脂肪酸鈉皂(以NaOH計)，但不適用于鉀皂和復合皂。
1測定原理
將肥皂溶于中性乙醇中，然后用鹽酸乙醇溶液滴定游離苛性堿。
2儀器
(1)錐形燒瓶250mL，配備有回流冷凝管。
(2)回流冷凝管6個球。
(3)封閉電爐 配有溫度調(diào)節(jié)器。
3試劑
(1無水乙醇。
(2)氫氧化鉀乙醇溶液 c(KOH)=O．1mol／L。
(3)酚酞溶液lg酚酞溶于10OmL 95％乙醇中。
(4)鹽酸乙醇標準滴定溶液((HCl)=0．1mol／L。量取分析純濃鹽酸9mL，注人體積分數(shù)為9j％的乙醇100OmL中，搖勻。
檢測項目：
不皂化物、乙醇不溶物、總游離堿、總堿量和總脂肪物含量、氯化物、水分和揮發(fā)物、游離苛性堿、肥皂中不皂化物和未皂化物、總有效物、水分和揮發(fā)物含量、乙醇不溶物含量、不皂化物和未皂化物、磷酸鹽含量、總游離堿含量、游離苛性堿含量、包裝、皂體外觀、干鈉皂、總堿量和總脂物、磷酸鹽、水份和揮發(fā)物含量、苛性堿、全部規(guī)定污布的去污力、包裝外觀、總有效物/總有效物含量、總堿量和總脂肪物、抗硬水度、氣味、皂體外觀、磷酸鹽/總五氧化二磷、膏體外觀、色澤、膏體穩(wěn)定性、總二氧化硅、總脂肪、未皂化物、氯化物含量、水分及揮發(fā)物、總有效物含量、不皂化物和未皂化物酸、干鈉皂或有效物、磷酸鹽（總五氧化二磷）、總脂肪物、揮發(fā)物、水分、總堿量、總脂肪物含量、全項目、有效物含量、總二氧化硅含量、總堿量、總脂肪量、水分和揮發(fā)物質(zhì)含量、外觀、水不溶物質(zhì)、酸值、松脂、抑菌性能、總堿量和總脂肪含量測定、總五氧化二磷、N-(4-氯苯基)-N-(3、4-二氯苯基)脲、總脂物
檢測標準：
1、QB/T2623.6-2003 肥皂中氯化物含量的測定 滴定法
2、GSO ISO 1067-1994 肥皂試驗方法-不皂化物和未皂化物的測定
3、GSO ISO 456:1994 表面活性劑-香皂-游離游離茍性堿的測定
4、QB/T 2623.7-2003 肥皂試驗方法 肥皂中不皂化物和未皂化物的測定
5、QB/T 2623.1-2003(2009) 肥皂試驗方法 肥皂中游離苛性堿含量的測定/
6、QB/T 2623.2-2020 肥皂試驗方法 肥皂中總游離堿含量的測定QB/T 2623.2-2020
7、QB/T 2116-2006 洗衣膏 QB/T2116-2006
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