“四號溶劑萃取工程”是一種全新的油脂浸出技術(shù)，不僅為我國植物蛋白廠提供了優(yōu)質(zhì)原料，而且為貴重油料的保質(zhì)提取提供了一條新途徑。專門用于貴重功能性油脂的提取，如萃取核桃仁、葡萄籽、玉米胚芽、微生物、色素等多種脂類產(chǎn)品。已廣泛應(yīng)用于油脂、精細(xì)化工、醫(yī)藥、食品等行業(yè)。
     四號溶劑的主要成分為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點大多在0℃以下，其中丙烷沸點-42.07℃，丁烷的沸點為-0.5℃，在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態(tài)。該工藝的基本原理是：在常溫和一定壓力下（0.3MPa～0.8MPa）,用四號溶劑逆流浸出油料料胚（如核桃仁、月見草籽等），然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化，氣化后的溶劑氣體再經(jīng)過壓縮機(jī)壓縮冷凝液化后循環(huán)使用。