單寧酶廠家 酶活力200u/g 啤酒澄清劑 制造速溶茶
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中文名稱:鞣酸酶
中文別名:單寧酶
英文名稱:Tannase
法定編號:EC 3.1.1.20。
鞣酸?;饷?,由各種青霉或曲霉在鞣酸存在時產(chǎn)生的一種誘導酶,能切斷兒茶酚與沒食子酸間的酯鍵,從鞣酸中釋放沒食子酸陰離子。
單寧酶Neotannase P是一種胞外酶,產(chǎn)自黑曲霉。該酶是作為一種脂酶起作用,分解單寧為鞣酸。
淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無臭,微有特殊氣味,具強烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水,易溶、和甘油,幾乎不溶于yimi、苯、和石油醚。
單寧酶顏色和性質(zhì):單寧酶是一種單寧?;饷福撁笇в袃蓚€苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。單寧酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生產(chǎn)。單寧酶可用于處理啤酒中單寧、蛋白質(zhì),使其澄清透明,單寧酶亦可用于除去柿子等品的澀味,以及用于制造速溶茶,防止發(fā)酵茶混濁。
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次氯酸鈣、福美鈉、五氧化二釩、氨基磺酸、蛋白胨、雙氧水
許可項目:危險化學品經(jīng)營;第一類非藥品類易制毒化學品經(jīng)營;互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)一般項目:化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);食品添加劑銷售;再生資源回收(除生產(chǎn)性廢舊金屬);新能源汽車廢舊動力蓄電池回收及梯次利用(不含危險廢物經(jīng)營);生產(chǎn)性廢舊金屬回收;再生資源銷
武漢吉業(yè)升化工有限公司成立于2018年04月19日,注冊地位于武漢市黃陂區(qū)盤龍城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)葉店村武漢28街休閑商業(yè)中心D1棟1-2層15室,法定代表人為田智鵬。經(jīng)營范圍包括許可項目:危險化學品經(jīng)營;第一類非藥品類易制毒化學品經(jīng)營;互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)一般項目:化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);食品添加劑銷售;再生資源回收(除生產(chǎn)性廢舊金屬)...