臨潼石榴集全國石榴之優(yōu)，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)而著稱。名居全國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽(yù)九州。凡來臨潼的中外游客，都以能品嘗到這里出產(chǎn)的石榴為一大快事。臨潼石榴暢銷國內(nèi)各省市和港澳地區(qū)、東南亞各國，年出口量數(shù)10萬公斤。臨潼石榴主要分布于驪山北麓華清池兩側(cè)和秦始皇陵一帶。東起馬額，經(jīng)代王、秦陵、驪山，西至斜口，沿驪山長約15公里范圍內(nèi)，面積12萬多畝，成為全國Zui大的石榴基地。

   臨潼石榴經(jīng)過2000多年的栽培和選育，已形成數(shù)十個各具特色的優(yōu)良品種。既有籽肥汁多、香甜可口的食用品種，也有飛紅流綠，花色艷麗的觀賞品種。食用品種共有10余個，分為酸甜兩大類。酸石榴以大紅酸、魯峪蛋兩個品種為上品，其果實(shí)碩大，籽粒飽滿，汁豐味酸，Zui大的可達(dá)500克左右。酸石榴，以陜西乾縣產(chǎn)的有名，酸甜可口，清香宜人，也是名產(chǎn)；甜石榴中以大紅甜、凈皮甜和三白甜為佳。前兩個品種果皮為紅色或粉紅色，籽粒肥大柔軟，汁多味甜。三白甜因花瓣、果皮、籽粒均為白色，風(fēng)味以甜為主而得名。其特點(diǎn)是果皮薄，籽粒軟，汁液多，味純甜，貯性好，品質(zhì)佳，當(dāng)?shù)厝罕娪纸小败涀咽瘛被颉氨鞘瘛薄?/p>