產(chǎn)品描述：

產(chǎn)品名稱：金菇脆筍

配料：竹筍、金針菇、食用植物油、白砂糖、食鹽、辣椒、天然香辛料。

食品添加劑：谷氨酸鈉、檸檬酸、山梨醇、蘋果酸。

使用方法：開袋即食

儲藏方法：放置于陰涼干燥處，常溫儲藏。

保質(zhì)期：12個月

本品系采用鮮嫩脆竹筍切片（絲）后配以鮮金針菇原料，科學(xué)配方、精心調(diào)味、高溫殺菌而成，開袋即可食用。是酒店、賓館、居家佐餐和送禮之佳品，亦可作下酒小菜和煮湯、下面之佐料，老少咸宜。

本產(chǎn)品采用耐高溫包裝袋，經(jīng)真空包裝，高溫滅菌，常溫貯存，開袋即食。本品外包裝采用禮盒包裝，是送禮的時尚佳品。

企業(yè)簡介：

龍巖市牡丹食品有限公司地處海峽西岸經(jīng)濟區(qū)福建龍巖市新羅區(qū)內(nèi)，是一家致力于開發(fā)生產(chǎn)和銷售以休閑小菜為主的食品企業(yè)。公司在承續(xù)傳統(tǒng)小菜工藝的基礎(chǔ)上引入營養(yǎng)、健康、休閑新概念，將本地綠色鮮竹筍與營養(yǎng)豐富的食用菌結(jié)合起來，創(chuàng)造出獨具特色、質(zhì)鮮味美的休閑食品，開創(chuàng)了中國休閑小菜之先河。
公司產(chǎn)品主要有“牡丹花”牌袋裝（原味、辣味）、盒裝、瓶裝及清水筍四大系列。包括金菇幼筍、佐餐三寶、梅菜筍絲、紅燒筍干、山珍菇、油燜金菇、海帶幼筍、香菜心等二十多種產(chǎn)品以及精裝禮品。健康可口，營養(yǎng)時尚，實為居家、旅行、宴請必備之休閑美味，更是逢年過節(jié)、走親訪友的貼心禮品。同時還銷售福建閩西、南大量土特產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品。
公司在上海設(shè)立辦事處，主要負(fù)責(zé)國內(nèi)外市場的銷售業(yè)務(wù),并設(shè)產(chǎn)品配送中心。

產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖：

下圖為：嚴(yán)格的原料篩選

下圖為：產(chǎn)品包裝車間

下圖為：嚴(yán)格的產(chǎn)品高溫殺菌