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產(chǎn)品說明：肉桂醛 cas登錄號：101-86-0

中文名稱：甲位己基桂醛
中文別名：α-己基桂醛
英文名稱：alpha-hexylcinnamaldehyde
分子式：c15h20o
分子量：216.32
einecs：202-983-3

桂醛 cinnamic aldehyde (cinnamaldehyde；cinnamal)

別名：肉桂醛、rqa、苯丙烯醛編碼 gb 17.012；femano.2286

性狀：無色至淡黃色油狀液體，具有強烈的肉桂氣味。沸點120℃（1.32kpa）、177.7℃（13.17kpa）、246℃（1.32kpa）、177.7℃(13.17kpa)、246℃（101.33kpa）（部分分解），凝固點-75℃，折射率1.618~1.623，相對密度1.048~1.052。幾乎不溶于水（1g可溶于700水中），能溶于乙醇、乙醚、氯仿、油脂等。

有抑菌作用，濃度為2.5×10-4時，對黃曲霉、黑曲霉、桔青霉、串珠鐮刀菌、交連孢霉、白地霉、酵母，均有強烈的抑菌效果。

使用：防腐劑、香料。

1．使用注意事項（1）作為防腐劑主要用于蘋果、柑桔等水果的貯藏期防腐，可將其制成乳液浸果，也可將其涂到包果紙上，利用肉桂醛的熏蒸性而起到防腐保鮮作用。包果紙含肉桂醛0.012~0.017mg/m2，這樣的包果紙用于柑桔，貯藏后殘留量；桔皮小于0.6mg/kg；桔肉小于0.3mg/kg。

（2）肉桂醛可作食品香料。

2．使用范圍及使用量（1）我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2920-1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于水果保鮮，其殘留量為0.3mg/kg以下。（2）美國香料生產(chǎn)者協(xié)會（feme）規(guī)定：Zui大使用量為：軟飲料，9.0mg/kg，冷飲，7.7mg/kg，調(diào)味品，20mg/kg，肉類，60mg/kg，糖果，700mg/kg，焙烤食品，180mg/kg，膠姆糖，4900mg/kg。

更新時間2026-06-16 06:47

鄭州天宇食品配料有限公司已認證

統(tǒng)一社會信用代碼: 91410103672883635Y
成立日期: 2008年03月24日
法定代表人: 黃素云
注冊資本: 3萬元

主營產(chǎn)品

乳酸鏈球菌素 ; 植酸 ; 脫氫醋酸鈉 ; 二氧化氯 ; 山梨酸鉀 ; BHA ; BHT ; TBHQ ; PG

經(jīng)營范圍

批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品（憑食品流通許可證核準(zhǔn)的范圍和期限經(jīng)營）、食品添加劑。

公司簡介

公司簡介天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團現(xiàn)在的喜人成績；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線！總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費者承諾：＂我們將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一，信譽第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的...

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