瓜蔞為常用中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，商品中有皺皮瓜蔞（仁瓜蔞）光皮瓜蔞（糖瓜蔞）兩種。

別名：栝樓、糖瓜蔞、瓜蔞。

來源：為葫蘆科草質(zhì)藤木植物瓜蔞和雙邊瓜蔞干燥果實，多為栽培也有野生。

植物形態(tài)：多年生宿根草質(zhì)藤本。塊根肥厚，表面灰黃色。莖攀援，長達10米，多分枝。葉互生，有長柄，葉片近圓形或心臟形，常為5～7掌狀裂，裂片矩圓形，先端尖，邊緣有疏鋸齒或缺刻，幼嫩時兩面疏生柔毛，葉腋具細長卷須，前端有分歧作螺旋狀?；▎涡?，雌雄異株，花萼筒狀，先端五裂，花冠白色，5深裂，裂片三角楔形。先端深裂呈絲狀。瓠果圓形或長圓形，成熟后桔黃色或桔紅色，有光澤，內(nèi)有果瓤絲絡狀及多數(shù)種子。種子扁平卵圓形，灰棕色，邊緣多有環(huán)形邊。花期6～8月，果期9～10月。

產(chǎn)地：皺皮瓜蔞主產(chǎn)于山東肥城、長清等。光皮瓜蔞主產(chǎn)于河南、山東、河北、安徽、江蘇、浙江、廣西等地。

性狀鑒別：1、皺皮栝蔞：類球形，兩端稍尖，直徑約7～9厘米，外果皮桔紅色或棕果色，微有光澤。干燥后果皮皺縮，頂端有圓形花柱殘存，柄端略尖，具青綠色短柄，短柄周圍的果皮上有放射狀縱棱溝。果皮質(zhì)略厚，內(nèi)含種子多數(shù)，與果瓤粘結成團狀，多與果皮分離，搖之發(fā)響。破開后果皮內(nèi)壁黃白色或淡黃棕色。果瓤絲絡狀或膠質(zhì)狀，棕黃色或棕紅色。粘結于種子之上。氣如焦糖味甜。

2、光皮瓜蔞：類圓球形，直徑7～10厘米，外果皮黃色或棕黃色，有光澤，不皺縮或少皺縮。果皮略薄，內(nèi)含種子多數(shù)，被果瓤粘結，但多不成團狀，常粘附于果皮之上，搖之不動不響。果瓤黃棕色，含糖分較多，不易干燥，余與皺皮瓜蔞相同。

以上兩種瓜蔞習慣認為皺皮者較好。均以個大不破裂，桔紅色或黃棕色，糖分多者為佳。

主要成分：含脂肪油、瓜蔞酸等。

功效與作用：清熱化痰、利氣通便，其作用似為消炎、祛痰、通便。又藥理實驗證實：

1、抗菌。體外試驗對大腸桿菌、傷寒桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌等腸內(nèi)致病菌有抑制作用。

2、抗癌。動物實驗對肉瘤和腹水癌細胞有一定抑制作用，但抑制率不高。

炮制：壓扁切塊，生用。

性味：甘、寒。

歸經(jīng)：入肺、胃、朋腸經(jīng)。

功能：通胸痹，消癰腫，潤肺化痰。

主治：痰熱咳嗽，胸痹堵悶，消渴，大便燥結，癰腫瘡毒。

臨床應用：1、用于清胸內(nèi)熱痰，尤其適用于伴有胸痛之咳嗽痰多、咳痰不爽之證，如急性支氣管炎、胸膜炎、肺炎等，常配黃連、半夏，加強清熱去痰作用，方如小陷胸湯；熱甚者再加配柴胡、黃芩等，方如柴陷湯。

2、用于治療胸痹而屬氣滯血瘀引起者（如冠心病心絞痛），取其有利氣寬中作用，常配薤白、半夏等，方如栝蔞薤白半夏湯。

3、用于治療便秘，尤其適于熱痰內(nèi)阻、口干煩渴的便秘，取其有滑腸而兼清熱的作用。常配火麻仁、桃仁、柏子仁等。栝蔞仁、火麻仁、桃仁都有滑腸通便的作用，其區(qū)別是：火麻仁治腸燥氣弱之便秘；桃仁治血瘀郁熱之便秘，適于熱象較甚者。一般燥熱便秘不必用栝蔞仁。

4、治熱證癰瘍。肺癰、乳癰、腸癰屬熱火者，均可用蔞仁清火，作為輔助藥用。肺癰配魚腥草、桔梗等；乳癰配山甲、銀花等；腸癰配蒲公英、丹皮等。

用量：6～18g。

"生瓜蔞安徽品種"的等級為AAA，畸形率是1.0（%），千粒重為20（kg），不完善率是2.0（%），水分為10.0（%），品種是吊瓜子，雜質(zhì)為0.5（%）