1、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準。

　　2、機器具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現(xiàn)象，清洗方便。
　　3、真空狀態(tài)下拌和出的面團，表面松散，內(nèi)部均勻，面團面筋值較高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié)，口感光滑。
　　4、整機結(jié)構(gòu)美觀大方，操作方便，性能穩(wěn)定可靠。
　　狼牙棒和和面機主要適合面條的生產(chǎn)加工
　　板式與c型適合一切高檔面食的成產(chǎn)加工，其中Zui適合的是速凍面食與刀削面，如：速凍水餃面皮、餛飩面皮、春卷皮、烏冬面、保鮮面、意大利面等。
　　真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。