| 型號(hào) | KN | 主要著色成分 | 梔子黃 |
| 品牌 | KINNONG | 色素含量 | 50(%) |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 | 有效物質(zhì)含量 | 90(%) |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 詳見說(shuō)明 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 主要用途 | 著色劑 | CAS | 有 |
[來(lái)源]:從茜草科植物梔子的果實(shí)中提取而得。
[化學(xué)成份]:主要成份是類胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。
[性狀]:黃色粉末或液體膏狀,易溶于水和稀乙醇水溶液,在中性和微堿性環(huán)境中耐光、耐熱性良好,
對(duì)蛋白和碳水化合物染著性能強(qiáng)。
[質(zhì)量指標(biāo)]:
項(xiàng)目 | 國(guó)標(biāo)gb7912—87 | 企標(biāo) |
e1%,1cm,530nm | 24 | 10-400 |
干燥失重≦ | 7% | 7% |
灼燒殘?jiān)Q | 9% | 4% |
重金屬≦ | 10mg/kg | 10mg/kg |
砷(as)≦ | 2mg/kg | 2mg/kg |
鉛(pb)≦ | 3mg/kg | 3mg/kg |
細(xì)菌總數(shù)≦ | 1000個(gè)/g | |
致病菌 | 無(wú) |
[用途]:可用于奶制品、糖果、餅干、方便面、麥片、醫(yī)用糖衣、黃色果汁、腌制品等產(chǎn)品著色或補(bǔ)色。
脫水蔬菜 ; 南瓜粉 ; 地瓜粉 ; 紫甘薯色素 ; 甘藍(lán)紅色素 ; 天然色素
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