據明代李時珍的《本草綱目》記載：“干棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣”、“大棗味甘無毒主心邪氣，安中養(yǎng)脾，平胃氣，通九竅，助十二經……”國外研究還發(fā)現，棗還含有環(huán)磷酸腺苷（camp）環(huán)磷酸鳥苷（cgmp）及黃酮類物質，營養(yǎng)和保健價值極高！
“海平”牌大棗根源于聞名遐邇的哈密大棗，它借助于哈密大棗的品種優(yōu)勢，比起哈密大棗種植方式，海平大棗在種植密度上下功夫。栽培密度比常規(guī)種植大一倍，畝株樹可達220棵，另外在有機肥的施用上，也從傳統(tǒng)的畝施肥羊糞3方增加至20方，保證了“海平”牌大棗的綠色無公害，通過四年的不懈努力總結出了一套“矮化密植，重減換頭”的修剪方法，高只有1.5米，樹冠直徑1米，結出來的紅棗大如雞蛋。鮮果平均重二十五克左右，Zui大的重達近50克。含糖量接近40%，高出哈密大棗3%左右，甜而不膩，鮮美可口，經晾曬的干果百粒重1470克，單果Zui重可達20克。色香味兒濃堪稱棗中精品。
2007年海平大棗被哈密大棗協會選中，參加了烏魯木齊舉辦的果品品嘗會；2008年又參加了第三屆新疆特色林果產品博覽會；同年，以“海平”大棗為樣本拍攝的攝影作品入選了《中華棗魂》系列郵票；2009年新年受邀參加了新疆國際博覽中心舉辦的“2009年新春年貨會”；2009年被評為農十三師誠信品牌并接受表彰。
聯系人 張德龍
哈密海平大棗 ; 哈密大棗 ; 鮮棗
許可經營項目：無。一般經營項目：（國家法律、行政法規(guī)有專項審批的項目除外）：種植；與種植有關的生產資料的購銷；農業(yè)生產資料的購銷；干鮮果品的銷售；引進新技術、新品種。開展技術培訓、技術交流和咨詢服務。
哈密海平棗業(yè)科技發(fā)展合作社成立于2009年2月23號，是以種植、加工、銷售、技術培訓為一體的企業(yè)。擁有品牌一個、種植示范園三個，并在哈密市設有分支機構。 合作社以：“做給農民看，帶著農民干，幫著農民賣，實現農民賺”為宗旨。為顧客提供更安全優(yōu)質的產品。 “海平”牌大棗根源于聞名遐邇的哈密大棗，它借助于哈密大棗的品種優(yōu)勢，比起哈密大棗種植方式，海平大棗在種植密度上下功夫。栽培密度比常規(guī)種植大一倍， 畝株樹可達220棵，...