該藕于2006年度從中國臺(tái)灣引進(jìn)的蓮藕品種。該藕藕桿粗，葉大，藕桿平均高2米，藕葉葉面直徑平均1.3米，Zui大的直徑有1.5米，藕桿底徑平均4.5公分，主體藕4至6節(jié)，藕通體平均長2米左右。分蘗枝3到5枝，分蘗枝藕瓜3到5塊，均能達(dá)到商品藕標(biāo)準(zhǔn)，每枝藕平均12斤左右，該藕皮薄，淀粉含量高，糖分含量高，生食不澀，脆甜可口，可當(dāng)水果食用，藕身肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁。并且適應(yīng)性強(qiáng)，全國各地均可養(yǎng)植。目前，沒有發(fā)現(xiàn)有什么病害，抗風(fēng)、越冬抗寒能力較強(qiáng)。在肥料充足,管理得當(dāng)?shù)那闆r下，臺(tái)蓮?fù)硎炫涸谇锾觳墒?，畝產(chǎn)高達(dá)6500多公斤。

臺(tái)蓮早熟藕的特點(diǎn):

節(jié)桿特別粗壯，抗風(fēng)力特強(qiáng)；蓮花為純白色，花很少，基本上沒有；它入泥特別淺，在泥下15厘米左右就可以結(jié)藕。早熟藕在7月中旬既可以采收，畝產(chǎn)可達(dá)2500多公斤。

雪蓮：
雪蓮是蓮藕的一種，因其“色白如雪”而得名。經(jīng)過改良而成，藕身潔白、粗壯肥大、主藕4-6節(jié)，長約1.5-2米左右，生食清脆，淀粉含量高，味甜入口無渣，口感獨(dú)特。畝產(chǎn)5000公斤以上。
鄂蓮五號(hào)(3735)：

鄂蓮一號(hào)與鄂蓮二號(hào)雜交選育而成。中早熟。株高160～180厘米，葉徑75～80厘米，葉近圓形，花白色，結(jié)實(shí)率較低。主藕5～6節(jié)，長120厘米，橫斷面橢圓形，直徑7～9厘米，藕肉厚實(shí)，通氣孔小，表皮白色。入泥深30厘米，長江中下游地區(qū)4月上旬定植，7月中下旬每畝收青荷藕500～800公斤，8月下旬產(chǎn)老熟藕2500～3000公斤。生長勢強(qiáng)，不早衰，抗逆性強(qiáng)，穩(wěn)產(chǎn)，藕形粗壯，肉孔比大，商品性好，炒食、煨湯色白易粉，南方市場及出口市場倍受歡迎。

武植二號(hào):

武植二號(hào)是1979年自慢荷品種單株系選而成。該品種中熟，適合淺水栽植，130天可收獲，入泥深30厘米。藕身形態(tài)與蘇州慢荷相似，橫切面有明顯的凹槽。開花較少，花白色并略帶紅色，單瓣。植株高150厘米,葉徑50厘米，主藕120厘米,4～6節(jié)，中間節(jié)段長15厘米，橫徑6～8厘米,Zui大單支藕重5公斤,主藕重3公斤,表皮乳黃色，頂芽淡黃色。藕肉質(zhì)細(xì)，品質(zhì)良，煨食風(fēng)味好。產(chǎn)量高，每667平方米可達(dá)2500公斤以上。

新一號(hào)(8135-1):由鄂蓮一號(hào)自然籽經(jīng)手選而成。中早熟，藕型粗壯，節(jié)間均勻，表皮白嫩，商品性好。畝產(chǎn)4500公斤左右。

白蓮藕：

白蓮藕是山東微山湖特產(chǎn)，藕身潔白，口感鮮嫩，脆甜清新，主藕3—4節(jié)，長約1.2米，畝產(chǎn)2000公斤左右。
太空蓮3號(hào):
太空蓮3號(hào)是江西省廣昌縣白蓮科學(xué)研究所通過衛(wèi)星搭載，太空誘變培育的新品種。株高72～129厘米。葉徑35～60厘米，葉色深綠，葉柄刺紫紅色。葉上花?；ɡ俾研??；▎伟晷?，花徑25～30厘米，花瓣14～17枚，粉紅色，瓣脈明顯。雄蕊330～450枚，附屬物較大，乳白色?；ㄍ械箞A錐形，心皮18～35枚。成熟蓮蓬扁圓形，蓮面平或凸，直徑13～18厘米，高4.5～5厘米，結(jié)實(shí)率84.6％～89.7％。蓮籽卵圓形，品質(zhì)優(yōu),干通心百粒重106克，花期110～112天，每667平方米產(chǎn)干通心蓮95～120千克。

太空蓮36號(hào):
1994年將廣西籽蓮經(jīng)搭衛(wèi)星誘變培育而成。株高110厘米，葉徑35厘米～40厘米。花梗高65～130厘米?；▎伟?，蓮蓬碗形，殼蓮橢圓形，單蓬結(jié)實(shí)25粒左右，百粒重102～106克，采摘期105～120天，每畝可收殼蓮90～120千克。
觀賞籽蓮：

株高100厘米，小荷葉是棗紅色的。葉徑35厘米～40厘米?；ü８?5～100厘米。花是單瓣，重瓣，蓮蓬碗形，殼蓮橢圓形，單蓬結(jié)實(shí)32粒左右，采摘期105～120天，每畝可收殼蓮180～260千克。

　　以適宜栽培水深為依據(jù)：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為5～50厘米的品種；一類是深水藕，指栽培適宜水深為50～100厘米的品種。此外，還可根據(jù)熟性分為早熟類型、中熟類型、晚熟類型。等等
一、淺水藕種植技術(shù)

1、選擇優(yōu)良種藕。淺水藕應(yīng)選擇適合淺水栽培的優(yōu)良品種作種藕，臺(tái)蓮早熟藕.臺(tái)蓮?fù)硎炫旱?。種藕是有4----6節(jié)以上，子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺，無病蟲害，無損傷。

2、選擇肥沃的粘壤土田塊。蓮藕的產(chǎn)品器官是在地下泥土中形成的，因此，種植淺水藕的藕田以能保蓄水分、富含有機(jī)質(zhì)，淤泥層深厚，肥沃的粘壤土Zui適宜。

3、合理密植。蓮藕種植密度與熟期、產(chǎn)量有密切關(guān)系，適當(dāng)密植，有早熟增產(chǎn)作用。一般早熟品種密度為：行距2米，穴距0.7米。晚熟品種應(yīng)適當(dāng)稀植，其密度為：行距2-2.5米，穴距1米左右。

4、基肥與追肥并重。蓮藕的生長期長，需肥多，淺水藕施肥總的原則是基肥與追肥并重，一般每畝施人畜糞肥或廄肥1500-2500公斤作基肥。早熟藕一般每畝追施人糞尿肥1500-2000公斤。分三次追肥，重點(diǎn)在結(jié)藕初期。

5、科學(xué)調(diào)控水位。淺水藕水層管理總的原則是前淺、中深、后淺。萌芽生長期水層宜淺，以4-7厘米為好，莖葉旺盛生長期水層要深一些，以12-15厘米為好。結(jié)藕期水層宜淺，以4-7厘米為好。

6、勤轉(zhuǎn)藕梢，及時(shí)除草。在蓮藕莖葉旺盛生長期，藕鞭生長迅速，當(dāng)卷葉離田邊1米左右時(shí)，為防止藕梢穿越田埂，每隔25天將近田埂的藕梢向田內(nèi)拔轉(zhuǎn)。藕梢很嫩，應(yīng)將泥土與藕梢一起拔轉(zhuǎn)，防止折斷藕鞭，拔轉(zhuǎn)后再將泥土壓好。轉(zhuǎn)藕梢時(shí)以在中午進(jìn)行為好。淺水藕生長前期，雜草較多，對(duì)蓮藕的生長影響大，應(yīng)及時(shí)除草，以人工除草和化學(xué)除草相結(jié)合為好。

7、適時(shí)采收。蓮藕在終止葉出現(xiàn)后，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開始枯黃時(shí)，藕已充分成熟。即可挖藕上市。

二、深水藕種植技術(shù)
1、選擇優(yōu)良品種和種藕。深水藕應(yīng)選擇適宜深水栽培的優(yōu)良品種。如臺(tái)蓮藕等。選擇具有本品種優(yōu)良特征，后把節(jié)較粗的整藕或較大的子藕作種藕。種藕必須新鮮、粗壯、完整無缺，至少有4節(jié)以上充分成熟的藕身，頂芽完整。

2、選擇適宜的水面。深水藕應(yīng)選擇淺湖、河灣、水流平緩、漲落平穩(wěn)，水下淤泥層厚達(dá)20厘米以上的水面。夏季汛期Zui大水位不超過120厘米。

3、適當(dāng)整地，合理施基肥。深水藕栽植前如條件允許，應(yīng)帶水耕耙。如果水位較深，不便耕耙，可用大鏟將田土適當(dāng)整平。每畝施堆廄肥1500-2000公斤或綠肥鮮草2500公斤作基肥，基肥應(yīng)耕耙入土。深水田易缺磷，每畝施過磷酸鈣20-30公斤，促進(jìn)壯苗早發(fā)。

4、適時(shí)栽植。因水位較深，土壤溫度回升緩慢，種植期要比淺水藕推遲10-15天。

5、固體追肥。深水中肥料易流失，不宜施液體肥料。追肥時(shí)應(yīng)將廄肥或青草埋入泥中，如用化肥作追肥，應(yīng)將化肥與河泥充分混合，做成泥團(tuán)，施入藕田。

6、防澇防風(fēng)浪。深水藕水位不易調(diào)節(jié)。在汛期到來時(shí)，如果立葉被淹沒，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)緊急排水，使荷葉露出水面，以防淹死。深水藕易受風(fēng)浪影響，特別是結(jié)藕期受臺(tái)風(fēng)襲擊，常造成嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，可在藕田四周種幾行茭白，可防風(fēng)浪和風(fēng)害。

7、適時(shí)采收。深水藕多為晚熟品種，不采收嫩藕，在立葉全部發(fā)黃時(shí)，即可挖藕上市。收獲嫩藕時(shí)，首先要確定藕的生長位置與方向。藕的方位在后把葉和終止葉直線的前方。后把葉是終止葉前面的一片葉子，也是下降階梯的Zui大、Zui后的一片葉子。終止葉俗稱“花吊”，終止葉的特點(diǎn)是葉片卷而不開展，葉背微紅色，葉柄刺少，葉中心長葉柄處的葉蒂頭特別紅。有時(shí)因地下蓮鞭縱橫交錯(cuò)，找不到哪是后把葉和終止葉連成直線時(shí)，可把這兩片荷葉摘除，把一根葉柄浸入水中，用嘴對(duì)另一根葉柄通氣孔吹氣，如果浸入水中的葉柄有氣泡冒出來，說明這兩片葉是相通的，生長在同一根地下莖上，它們的下面就是藕的位置。

　　嫩藕的收獲。一般都在水中進(jìn)行，收獲時(shí)用手扒泥，將藕身附近的泥扒開，然后沿著后把葉的葉片向下，折斷蓮鞭，慢慢將整藕向后拖出。深水蕩藕，不能用手挖藕，可用腳探到藕的位置，同時(shí)用手持著后把葉的葉柄，用腳挖去藕旁之泥，用藕鉤鉤住藕節(jié)，慢慢將其拉出水面。嫩藕質(zhì)脆，容易折斷，收獲時(shí)要特別小心。有的地方收獲嫩藕時(shí)，只挖主藕，留下子藕，到翌年4月上旬前收老藕。有的留下子藕作翌年的種藕。嫩藕采收前一天或數(shù)天，將荷葉在葉蒂處摘去，只留后把葉和終止葉，以作采收時(shí)的標(biāo)記。這時(shí)葉片青綠，曬干后可做包裝材料，1000平方米可采收干荷葉80～90千克。這時(shí)摘去葉片，對(duì)地下莖發(fā)育沒有多大影響，使地下部分停止呼吸，促使藕身上附著的銹斑還原，提高蓮藕的質(zhì)量?！?/p>

　　嫩藕的產(chǎn)量，因栽培地區(qū)、條件、品種不同，相差較大。一般每公頃產(chǎn)15～20噸。早熟品種及早收獲的產(chǎn)量較低，晚熟品種和晚收獲的產(chǎn)量較高。同時(shí)，田藕的產(chǎn)量往往比蕩藕的產(chǎn)量要高一些。通常來說，栽植后的第一、第二年的產(chǎn)量較低，第三、第四年產(chǎn)量Zui高，到第五、第六年，產(chǎn)量趨于下降，這時(shí)要及時(shí)輪作換茬。

　　蓮子成熟時(shí)，蓮蓬呈青褐色，蓮房孔開始張開，蓮子果皮呈茶褐色。伏子因烈日暴曬，蓮蓬易發(fā)黑，應(yīng)在變黑色時(shí)才可收獲，秋子只要稍帶黑色就可收獲。收獲蓮子必須及時(shí)，過嫩蓮子不充實(shí)，曬后干癟，過老風(fēng)吹容易脫落。