作為集群展之一，第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（簡稱HOTELEX）于在國家會展中心舉辦，憑借3000+酒店餐飲行業(yè)的展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話。現(xiàn)場renqi展區(qū)HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)集聚國內(nèi)咖啡品牌，250余家寶藏咖啡館不僅帶來了自家招牌飲品，還準備了口味特調(diào)供全國各地的觀眾品鑒。

下面請看我們從現(xiàn)場帶回的逛展隨手拍吧：

In 2025, Shanghai, China will host a grand international hoteland catering exhibition - the 2025 China Shanghai InternationalHotel and Catering Exhibition. This is the 33rd Shanghai CateringIngredients, Packaging, Tableware, and E Exhibition, hostedby Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. Thisexhibition is not only a grand event for industry exchange, butalso a barometer for the global food, hotel, and cateringindustries.

The Importance of Exhibitions

Against the backdrop of continuous global economic recovery, thebooming development of the catering industry has injected newvitality into this exhibition. The 2025 China ShanghaiInternational Hotel and Catering Exhibition will provide a platformfor communication and cooperation among suppliers, buyers, andindividuals from around the world. The purpose of the exhibition isto promote and apply new technologies, products, and concepts inthe catering industry, creating value for exhibitors andvisitors.

Exhibition Highlights

This exhibition will set up multiple exhibition areas, includingcatering ingredients, packaging, tableware, e and otherfields. The exhibition not only showcases new products andtechnologies, but also invites summit forums to discuss the futuredevelopment trends of the catering industry.

Gathering of delicacies

The exhibitors come from five continents around the world, withexhibits ranging from traditional Chinese cuisine to modern Westernfast food, and from healthy to convenient frozen foods. Theintersection of different cultures provides exhibitors with theopportunity to taste rich cuisine and experience diverse diningstyles.

Innovation in Packaging and E

In the modern catering industry, innovation in packaging ande is particularly important. This exhibition will have adedicated exhibition area to showcase new packaging technologiesand e. Intelligent kitchen e and environmentallyfriendly biodegradable packaging materials will attract theattention of many catering enterprises. These innovations not onlyimprove production efficiency, but also enhance the competitivenessof catering enterprises.

In depth exploration of industry trends

Multiple specialized forums will be held during the exhibitionto share industry trends and developments. The content includesdigital transformation, post epidemic catering recovery strategies,and green and sustainable catering models. Exhibitors can not onlyobtain new information and trends, but also engage in in-depthcommunication and expand their network resources.

Digital transformation

With the development of technology, the catering industry isalso undergoing digital transformation, and the use of onlineordering, takeaway services, and automated e has become anew trend. At the exhibition, many emerging technological productswill be showcased, such as intelligent ordering systems, cateringsupply chain management software, etc., which will greatly improvethe operational efficiency of catering enterprises.

Green and sustainable development

Environmental protection issues are increasingly beingemphasized, and green and sustainable development has become a hottopic in the catering industry. The greening of the supply chainand efficient utilization of resources are important developmentdirections for the future. This exhibition will showcase many greencatering solutions to help businesses achieve their sustainabledevelopment goals.

Dual benefits for exhibitors and visitors

The exhibition is not only a stage for exhibitors to showcasetheir products, but also a great opportunity for visitors to learnabout industry trends. Viewers can directly communicate withsuppliers at the exhibition, learn about new products and services,and also enhance their knowledge by participating in forums.

The benefits of exhibiting

Maximize exposure and enhance brand influence

Ac potential customers and driving sales growth

Learn industry trends and seize market opportunities

Benefits for the audience

Obtain product information and find high- suppliers

Participate in forums to enhance literacy

Communicate with industry peers and expand your network

Shanghai: The Charm of an International Metropolis

As the economic center of China, Shanghai is not only the venuefor this exhibition, but also the culinary capital of the world.Here, a variety of restaurants with different flavors are gathered,from Michelin starred restaurants to unique local snacks,everything is available. Combined with the exhibition, exhibitorsand visitors can experience the unique charm of this city whilefeeling the business opportunities.

Future prospects

The 2025 China Shanghai International Hotel and CateringExhibition will become an industry that attracts more people andbusinesses to participate. With the continuous expansion ofexhibition scale, future exhibitions will cover more fields andexhibit more diverse products to meet the constantly changingmarket demands.

epilogue

The 2025 China Shanghai International Hotel and CateringExhibition will be an unmissable event, providing a platform forcommunication, cooperation, and learning for practitioners in thecatering industry. Shanghai Bohua International Exhibition Co.,Ltd. looks forward to collaborating with you to create a newchapter in the catering industry. Both exhibitors and visitors arebelieved to gain rich experience and business opportunities at theexhibition. You can plan ahead and strive to occupy opportunitiesat future exhibitions.

2025年，中國上海將迎來一場盛大的國際酒店餐飲展覽會——2025中國·上海國際酒店餐飲展。這是第33屆上海餐飲食材、包裝、餐具、設(shè)備展覽會，由上海博華國際展覽有限公司主辦。這一展會不僅是業(yè)界交流的盛會，也是全球食品、酒店和餐飲行業(yè)的風(fēng)向標。

展會的重要性

在全球經(jīng)濟不斷復(fù)蘇的背景下，餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展為這一展會注入了新的活力。2025中國·上海國際酒店餐飲展將為來自世界各地的供應(yīng)商、采購商和人士提供一個交流合作的平臺。展會的目的是促進餐飲行業(yè)的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新理念的推廣和應(yīng)用，為參展商和觀眾創(chuàng)造價值。

展會亮點

本屆展會將設(shè)置多個展區(qū)，包括餐飲食材、包裝、餐具、設(shè)備等多個領(lǐng)域。展會不僅展示新的產(chǎn)品和技術(shù)，還將邀請進行高峰論壇，探討餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。

美食匯聚

參展方來自世界五大洲，展品包括從傳統(tǒng)的中國菜到現(xiàn)代的西式快餐，從健康的到便捷的冷凍食品。不同文化的交匯讓參展者有機會品嘗到豐富的美食，體驗多元化的餐飲風(fēng)格。

包裝與設(shè)備的創(chuàng)新

在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中，包裝和設(shè)備的創(chuàng)新尤為重要。本屆展會將有專門的展區(qū)展示新的包裝技術(shù)和設(shè)備。如智能化的廚房設(shè)備、環(huán)保的可降解包裝材料等，將吸引許多餐飲企業(yè)的目光。這些創(chuàng)新不僅tisheng了生產(chǎn)效率，更提高了餐飲企業(yè)的競爭力。

深度探討行業(yè)趨勢

將在展會期間召開多個專題論壇，分享行業(yè)的新動態(tài)和發(fā)展趨勢。內(nèi)容包括數(shù)字化轉(zhuǎn)型、xinguan疫情后的餐飲恢復(fù)策略、綠色可持續(xù)發(fā)展的餐飲模式等。參展者不僅可以獲取新的信息和趨勢，亦可進行深度交流，擴大人脈資源。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型

隨著科技的發(fā)展，餐飲行業(yè)也在經(jīng)歷數(shù)字化的變革，在線訂餐、外賣服務(wù)、自動化設(shè)備的使用，成為新的趨勢。展會上，許多新興的技術(shù)產(chǎn)品將被展示，例如智能點餐系統(tǒng)、餐飲供應(yīng)鏈管理軟件等，它們將極大提高餐飲企業(yè)的運營效率。

綠色可持續(xù)發(fā)展

環(huán)保問題日益受到重視，綠色可持續(xù)發(fā)展成為餐飲行業(yè)的熱點話題。供應(yīng)鏈的綠色化、資源的高效利用是未來的重要發(fā)展方向。本屆展會將展示許多綠色餐飲解決方案，幫助企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標。

參展商及觀眾的雙重受益

展會不僅是參展商展現(xiàn)產(chǎn)品的舞臺，更是觀眾了解行業(yè)新動態(tài)的良機。觀眾可以在展會上直接與供應(yīng)商交流，了解新的產(chǎn)品和服務(wù)，也可以通過參加論壇tisheng知識。

參展的好處

大化曝光率，tisheng品牌影響力

獲取潛在客戶，推動銷售增長

學(xué)習(xí)行業(yè)趨勢，把握市場機會

觀眾的好處

獲取產(chǎn)品信息，找到優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商

參與論壇，tisheng素養(yǎng)

與業(yè)內(nèi)同行交流，拓寬人脈

上海：國際化大都市的魅力

作為中國的經(jīng)濟中心，上海不僅是本屆展會的舉辦地，也是世界的美食之都。這里集聚了各種風(fēng)味的餐廳，從的米其林餐廳，到獨具特色的地方小吃，應(yīng)有盡有。與展會相結(jié)合，參展者和觀眾可以在感受商機的，體驗到這座城市的獨特魅力。

未來展望

2025中國·上海國際酒店餐飲展將成為一個行業(yè)，吸引更多的人士和企業(yè)參與。隨著展會規(guī)模的不斷擴大，未來的展會將涵蓋更多的領(lǐng)域，展品也將更加多樣化，以滿足不斷變化的市場需求。

結(jié)語

2025中國·上海國際酒店餐飲展將是一場不容錯過的盛會，為餐飲行業(yè)的從業(yè)者提供了一個交流、合作、學(xué)習(xí)的平臺。上海博華國際展覽有限公司期待與您共襄盛舉，共同開創(chuàng)餐飲行業(yè)的新篇章。無論是展商還是觀眾，相信都將在展會中獲得豐富的經(jīng)驗和商機。不妨提前規(guī)劃，爭取在未來的展會上占機。

餐飲

浦西

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

展覽全稱：HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

展覽時間：2025年3月30日-4-2日

展覽地點：浦西國家會展中心（上海）

展會簡介

創(chuàng)辦于1992年，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會是酒店及餐飲行業(yè)高品質(zhì)的“采購殿堂”，是推動國內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要風(fēng)向標平臺。面向酒店餐飲、咖啡、烘培、酒吧、會所、商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，展會經(jīng)30多年發(fā)展沉淀了80多萬級的采購商資源和優(yōu)質(zhì)的全品類展商資源，為全球酒店及餐企創(chuàng)造了一個、開放和高效的商貿(mào)交流平臺。

指導(dǎo)單位：上海市文化和旅游局

主辦單位：中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司

展覽板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源

觀眾來源：茶飲店、咖啡館、酒店、餐廳、進出口商、經(jīng)銷商、分銷商、餐飲店、制造商、源頭工廠、大型超市、便利店、百貨、連鎖加盟品牌商、甜品店、烘焙店、酒吧、電商等渠道的負責(zé)人或采購商等

同期舉辦：

上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會主題館

SFE第39屆上海國際連鎖加盟展覽會

CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展（春季）

HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)

關(guān)于HOTELEX上海展

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業(yè)具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業(yè)和觀眾。

現(xiàn)在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創(chuàng)企業(yè)，HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業(yè)商機與繁榮！

行業(yè)盛會，招展正式啟動- 經(jīng)典繼續(xù)，暢享商機 -
第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為 “十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦，中國旅游協(xié)會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。

2025年預(yù)計展會規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預(yù)計舉辦50余場深具行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇等，吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現(xiàn)產(chǎn)品的曝光，擴大行業(yè)影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調(diào)酒、擺臺等行業(yè)的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現(xiàn)場，帶來一場場充滿創(chuàng)意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術(shù)與產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)無限創(chuàng)意與靈感！

01 國際認證級的技能競賽

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現(xiàn)咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

第十二屆中國國際調(diào)酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現(xiàn)場為準。

縱論行業(yè)大勢，靈感無限

此次展會將呈現(xiàn)一系列的高質(zhì)量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業(yè)大咖們，以及各領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內(nèi)人士高度關(guān)注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設(shè)論壇咖啡的100種可能創(chuàng)新論壇2025中國商業(yè)特許經(jīng)營峰會主論壇2025國際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發(fā)展大會2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會2025第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇餐飲變量策略設(shè)計大會2025第十六屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)論壇

* 終活動安排以現(xiàn)場為準

2024上海展，再創(chuàng)新高- 盛況空前，節(jié)節(jié)攀升 -

2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會現(xiàn)場觀眾數(shù)再創(chuàng)新高！現(xiàn)場氣氛熱烈，人潮如織。作為2024上海旅博會的集群展之一，這一酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內(nèi)外精銳展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話，并終以觀眾283046人，同比增長15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外觀眾更是以54.45%的幅度強勁增長至9275人。

2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會吸引了來自全球各地的優(yōu)質(zhì)mai家，其中有諸多dapinpai采購商，參展商將有機會與這些品牌進行深度交流，展示自己的產(chǎn)品和服務(wù)，尋找商機，拓展業(yè)務(wù)。

以下為部分優(yōu)質(zhì)mai家名單：

優(yōu)質(zhì)mai家名單

商機無限，即刻參展- 2025上海展，只等你來 -
商機無限，即刻參展- 2025上海展，只等你來 -

本屆展會將匯聚全球的酒店及餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，搭建化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業(yè)進行深度交流的平臺。

開拓市場、洞察先機，盡在HOTELEX上海展。不要錯過這個行業(yè)盛會，讓我們共同開啟商機新篇章！