| 型號 | 齊全 | 名稱 | 碳酸氫鈉(小蘇打) |
| 原產地/生產商 | 國產 | 用途級別 | 食品級 |
| 含量 | 99.5（％） | 品牌 | 其它 |
| 粒度 | 100（目） | 執(zhí)行質量標準 | 國標 |
| CAS編號 | 其它 |
分子式：na2co3分子量：105.99
性狀：白色粉狀結晶。相對密度2.4～2.5。熔點約850℃。無水物或含1～10個分子結合水。無水鹽有吸潮性，二水合物易風化。十水合物的熔點約32℃。易溶于水，呈堿性。不溶于乙醇。
用途：堿性劑；制造氨基酸、醬油時的中和劑。膨松劑。緩沖劑。
限量：gb2760-96：面食制品、糕點，gmp。
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