洋縣黑米色澤烏黑,內(nèi)質(zhì)色白,煮成粥為深棕色,味道濃香,營養(yǎng)價值甚高。據(jù)1981年陜西省糧油檢測站化驗分析:黑米含蛋白質(zhì)8.5%,比普通大米高1.7%;含賴氨酸等八種氨基酸,比普通大米高15%。另據(jù)商業(yè)部有關(guān)部門化驗分析:黑米每百克內(nèi)含維生素B10.21毫克,B20.16毫克,含脂肪2.8%,另外含磷、鈣、鐵、鋅等無機(jī)成分也比較高。常食洋縣黑米,具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、明目活血的作用。若用洋縣黑米與陜北紅棗煮粥,更是味美甜香,被人們稱之為“黑紅雙絕”。用洋縣黑米配以白果、銀耳、核桃仁、花生米、紅棗、冰糖、苡米做成“黑米八寶粥”,是難得的滋補(bǔ)美食。如能長期服用,可以益壽延年。
洋縣黑米 , 黑米 , 黑米的吃法
山大王土蜂蜜,洋縣黑米,胎菊,木耳,香菇,金銀花,天麻,豬苓,山茱萸,老杜醬酒
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西安尚大王生物科技有限公司位于陜西南部,中國自然地理之南北分界線的秦嶺南麓佛坪縣,被稱為“大熊貓的故鄉(xiāng)”和“中國山茱萸之鄉(xiāng)”。佛坪縣歷史悠久、人文昌盛、生態(tài)良好,風(fēng)景優(yōu)美,被譽(yù)為天然生物基因庫,已發(fā)現(xiàn)野生脊椎動物433種,其中大熊貓、羚牛、金絲猴等國家一級保護(hù)動物13種,二級保護(hù)動物39種;大熊貓野外分布密度居全國之首,被認(rèn)定為秦嶺亞種,設(shè)有以保護(hù)大熊貓為主的國家級自然保護(hù)區(qū)。這里的森林覆蓋率達(dá)93%,所有植物都不使用任何化肥農(nóng)藥,沒...